Какой крем лучше использовать?
ВОПРОСЫ кондитеровПодскажите, пожалуйста, какой крем лучше использовать (в точных пропорциях) для выравнивания вот такого безмастичного торта: 
Ирина
Для выравнивания подойдет также сливки плюс маскарпоне,также крем чиз(но он салоноватее
18.05.2015
Ответить
Света Костригина
перенесите пост в другую категорию, эта только для модераторов, спасибо!
14.05.2015
Ответить