Москва
О, Боже! Рефлекс собаки Павлова сработал)) рецептом не поделитесь? Обожаю эти булочки
0
23.06.2015
Ответить
Москва
На 12 булочек:
120мл молока
180 мл воды
20 гр сырых дрожжей (2 ч.л сухих)
1 ч.л соли
1 ч.л сахара
30 гр слив.масла
~550-600 гр муки ( у меня ушло 500 +50 опара)
Технологию знаете?😊
Выпекать при 200С 10-15 мин
Я сегодня выпекала при 190 и они получились светленькие 😏, хотелось бы еще румяности😜
0
23.06.2015
Ответить
Москва
Спасибо большое!!!! А давайте с технологией, вдруг чего не так сделаю, хочется прям как ваши, красивые)
0
23.06.2015
Ответить
Москва
В теплое молоко кладем дрожжи, сахар и 50 гр муки, хорошо перемешиваем и оставляем на 30 мин. В подошедшую опару добавляем теплую воду, растопленного и остывшее сл.масло,соль и оставшуюся посеянную муку и вымешиваем хорошенечко не менее 5 мин. Накрываем и оставляем в теплом месте для подъема на 1-1,5 час, оно должно увеличится вдвое. Далее тесто обмять, дать отдохнуть мин.15 и разделить на 12 шариков, присыпать мукой и сделать углубление посередине палочкой. Перенести на протвинь, дать подняться и выпекать при 200С 10-15 мин
0
23.06.2015
Ответить
Москва
Читаю и мысленно уже ем их)) с чесночным соусом и борщом.
Спасибо огромнейшее
0
23.06.2015
Ответить
Москва
Для борща можно еще такие палочки сделать, они тоже очень вкусные 😋😊
1
23.06.2015
Ответить
Москва
Стакан 220 гр
1 1/8 стакана теплой воды
2 ст.л растительного масла
2 ст.л сахара
1.5 ч.л соли
2 ч.л чесночного порошка ( можно и без него)
3 ст. Муки
2 ч.л дрожжей
Сл.масло для смазки
Смешиваем все ингредиенты ( если есть хлебопечка, можно в ней😉👍🏻) и ставим подниматься 2 раза.
Когда тесто подрасло, выкладываем на стол, просыпанный мукой и раскатываем в прямоугольник чтоб высота была 1 см. Нарезаем вдоль на полоски 1-1,5 см.
Выпекать при 220С
Масло растопить нарезать туда чесночек, можно зелень по вкусу, и когда хлебушка подрумянятся, смазать их этим маслицем и поставить еще на 1-2 мин.
С борщом 👍🏻👍🏻👍🏻
1
23.06.2015
Ответить
Москва
Спасибо.
Ушла плакать до утра, какая же вкуснота)))
0
23.06.2015
Ответить
аналогично)))) 
хочу их ))).....
0
24.06.2015
Ответить
