Войти

На годик)))

Извините, крем муслин это ведь заварной крем с взюитыми сливками. Как вы им покрывали тортик?
0
03.07.2015
Марина
Тимофей, 21 год 10 месяцевЯрослав, 15 лет 10 месяцевПавел, 8 лет 7 месяцев Москва

Крем муслин — заварной Патисьер со взбитым сливочным маслом, крем очень эластичный, держит отлично форму и краситься прекрасно, и очень-очень вкусно))))))))проблем не возникло при покрытии, с мастикой дружит)))

0
04.07.2015
о как)) а не могли бы поподробнее написать, пожалуйста, как делали его? если конечно не затруднит))
0
04.07.2015
Марина
Тимофей, 21 год 10 месяцевЯрослав, 15 лет 10 месяцевПавел, 8 лет 7 месяцев Москва

http://www.babyblog.ru/community/post/konditer/3146881

Здесь Ульяна в комментариях дает рецепт Патисьера заварного и дает ссылку на рецепт Фрезье, в нем используется крем Муслин, вот его я использую, только вместо фисташковой пасты обычную сгущенку кладу, выходит так:

750 заварного Патисьера 

350г масла сливочного

200г сгущенки ( можно взять и вареную, но уже не красить или в какой-то коричневый если, он вкусный для капкейков)

Патисьера варю на 0,5л молока

0
04.07.2015
спасибо большое!))
0
04.07.2015

Марин, все очень аккуратно, Умничка. Только грубовато смотрятся палку под звездочками, попробуй флористическую проволоку 18 номер, лучше белую, будет намного гармоничнее и нежнее

0
04.07.2015
Марина
Тимофей, 21 год 10 месяцевЯрослав, 15 лет 10 месяцевПавел, 8 лет 7 месяцев Москва

Спасибо Таня, обычно делаю проволоку, но тут хотелось чтобы звездочки не шевелились, взяла шпажки, правда грубовато смотрятся, учту Ваши замечания на будущее)))))))

0
04.07.2015
18 номер проволока толстая, почти не шевелится, ну и звездочки по тоньше к ней можно делать. :)
0
04.07.2015
Марина
Тимофей, 21 год 10 месяцевЯрослав, 15 лет 10 месяцевПавел, 8 лет 7 месяцев Москва
super_smilies059.gif
0
04.07.2015
Анна
Маняша, 34 года 6 месяцевФунтик, 24 года 2 месяцаМое сокровище!, 11 лет 9 месяцев Москва
Тогда я к Вам в очередь! )) В октябре нам годик (18 числа), когда к Вам "постучаться", чтобы все вовремя получилось? Мне нравятся Ваши тортики с кедами! Пока любимых персонажей у нас нет. Тортик для сыночка. Спасибо.
0
19.07.2015
Марина
Тимофей, 21 год 10 месяцевЯрослав, 15 лет 10 месяцевПавел, 8 лет 7 месяцев Москва

Пишите за недельки 2-3, пообщаемся подробнее, эти кедики по фото сделаны, так что сможете сфоткать Ваши любимые боты и будет Вам торт с лично вашими ботиками)))))))

0
19.07.2015
Анна
Маняша, 34 года 6 месяцевФунтик, 24 года 2 месяцаМое сокровище!, 11 лет 9 месяцев Москва
Марина, добрый день. Вы такие замечательные тортики на заказ делаете?
0
19.07.2015
Марина
Тимофей, 21 год 10 месяцевЯрослав, 15 лет 10 месяцевПавел, 8 лет 7 месяцев Москва

Спасибо большое Аня, очень приятно))))))))))) Делаю конечно на заказ, сами бы такое количество тортиков не одолели съесть)))))

0
19.07.2015
Анна
Маняша, 34 года 6 месяцевФунтик, 24 года 2 месяцаМое сокровище!, 11 лет 9 месяцев Москва
Спасибо!
0
19.07.2015
Торт с Пони Лего

Похожие записи