торт-импровизация (для пожилого человека)

он изогнутый (рисунок), от этого идет на фото некоторое искажение, а в живую реально прикольно смотрится.  в нем даже  мелкие  "косяки" на руку сыграли —  на луне, например, есть тонкие слои — мастика потянулась сильно за кисточкой, но не до дырки, а истончила, а сзади стенка тонкая изомальтовая,  бледно голубая. и  в итоге  (в реальности, на дневном свете) луна  в этих местах прямо светится — прикольный эффект получился)) 
==
спасибо, Галь) 

так я ж "своим" и "условно своим" всегда делаю чонить из разряда "надо попробовать"))  - совмещаю благотворительность с тренировками)) 
спасибо, Свет.. хотя, на самом деле, конечно,  торт "кто в лес, кто по дрова"..   крем, изомальт, мастика — выбито из концепта.. плюс ещё эта наляпанность, которую я психологически не выношу)) —  стою, ровняю верх и край.. подходит, смотрит и .. "прекрати ровнять край!! будь твоя воля ты бы и настоящее море выровняла".. итогом вот это

спасибо, Алена. Так волны не написаны).. волны изомальт (но получились и правда весьма не плохо). Изогнутая стенка вплавлена в изомальтовые волны и вся верхняя композиция снимается единым целым (на память)) и остается просто торт

)) спасибо.
ну уж не знаю как, глядя на него, можно на море захотеть.. по мне он какой-то "холодный")

спасибо. 
в данном конкретном торте — взбитые сливки, но это единственный раз в виде огромного исключения и потому что знала — его через час съедят. При прочих равных — ни в коем случае не взбитые сливки. тут нужен был белковый заварной. 

спасибо). Ещё не супер, но  получились не плохо с учетом того, что для работы с изомальтом и карамелью нужна (как минимум) лампа , которой, естественно нет.  

спасибо, Юль)). ну на счет сказочный — вряд ли..  а вот то, что экспериментальный и создавался более чем своеобразно — да)..