Слава Богу, торт этот делала на семейный праздник, потому что до места он не доехал в целости, к сожалению.
Нижний ярус завалился и уехал вбок. Укрепляла я деревянными шпажками, так как трубочек коктейльный дома не оказалось.
Бисквиты по рецепту Андрея Рудькова "шоколадный торт на раз-два-три", бортик из кремчиза и начинка из сливочного урема с маскарпоне.
Вес без малого 3кг, ярусы 18 и 12см.
Думаю, может из-за того, что шпажки тоньше трубочек, где нибудь на кочке торт тряхануло, и они его "разрезали," вместо того, чтобы удержать? Сквозь ярусы тоже шпажкой укрепила. Фото развалин не додумалась сделать.
Теперь у меня фобия 2-ярусников, а скоро грядет свадебник на 6 кило!
Что скажете, девочки?)))
