Подскажите что не так сделала?

На днях делала торт, чизкейк, сверху желе и украсила элементами из мастики. Через часов 12 вокруг этих элементов которые находились на желе появились капельки жидкости, а еще часов через 5 они как будто растворились, или даже было похоже что расплавились, как мороженое на солнце. Подскажите, я наверное не правильно поступила, поместив мастичные украшения на желе? Я пока учусь и не все знаю и могу. За ранее спасибо, всем кто уделит внимание))))

это изначальный вид тортика, сразу после сборки и оформления, на втором фото думаю видно что произошло.