Какой крем?
ВОПРОСЫ кондитеровДевочки, здравствуйте! Я что то в раздумьях. Попросила коллега испечь торт для дочки. Из пожеланий бисквит и крем. Вот и все. Бисквит белый влажный, крем на моё усмотрение. Я не профи и в голову приходят только крем чиз, сливочно- творожный и заварной. Но не будет ли это как то.. не знаю, однообразно? Светлый бисквит и светлый крем? Красители разрешила добавлять только в оформление. Никаких ягод и орехов, но чтоб было вкусно. Посоветуйте пожалуйста крем. Чтобы не было притарно сладко и ребенку понравилось. Бисквит буду делать ванильный на кипятка (это пока единственный рецепт из влажных бисквитов, который у меня получается)
Мира
Девочки, искала отбеливающий крем для лица, понравился вот этот https://www.youtube.com/watch?v=QLlXXsqSMXU
Что можете сказать про него? Может быть кто-то пользовался?
20.09.2016
Ответить
Olga Koroleva СК (торт на заказ)
Катя, посмотри здесь - есть несколько интересных и вкусных кремчиков.
16.09.2015
Ответить
Виктория (торты)
Мне очень нравится шифоновый бисквит с кремом патисьер. (В моих детей творог впихнуть не возможно, даже в тортах)
15.09.2015
Ответить
Катя
Патисьер оказывается я уже делала)))) а его считать с другими кремами можно? К примеру на нижний корж крем-чиз, на средний патисьер и потом опять крем-чиз?
15.09.2015
Ответить
Виктория (торты)
Про сочетание я вам не могу помочь. Вот вам еще пара идей крем "Тафита" (лучше на молочном шоколаде), или трюфельный на желтках, крем "Пломбир". (это 3 разных крема)
15.09.2015
Ответить
Конфетка CК Мытищи
Я за сливочно творожный. Не приторно и максимально полезно, понятно для ребенка)
15.09.2015
Ответить
Катя
Творожный я им делала с шокобисквитом уже.. сказали, что очень вкусно, но хотят что то новенькое, хотя если ничего не придумаю, согласны на творожный.
15.09.2015
Ответить