
Торт для совсем юной леди, сделала то что смогла((

Наташа, очень красивый торт! Не знаю на счет настроения, но вот вдохновение меня предательски подводит. Все подготовлю, разложу инструменты и ВСЁ! не могу даже взяться за работу. Поэтому леплю ночью. Включаю тв и начинаю "творить"
)) как вы настраиваетесь основательно, блин, мы все такие разные, а я вот в ночь совсем уйти не могу у меня аж какая то паника начинается, стараюсь все успевать до полуночи максимум, а то мне вообще капец придет))
Аналогично, если не успеваю до часу хотя бы, все, паника)) ночью я сплю) А насчет темы тоже задумалас, ьк заболела, благо не сильно, буду делать, но если вдруг, то придется отказываться, единственное в чем проблема, я беру за свои торты почти в два раза меньше,чем остальные, кто делает хорошо, в нас в городе.. те кто делает тоже дешево, увы, но делают тяп ляп.. поэтому вряд ли заказчики в случае чего обрадуются, что им придется больше платить(
воооот, я уже тоже об этом подумала, у меня дешево по сравнению с аналогами, ну будем решать проблемы по мере их поступления, авось ))) пронесет.
Это точно)) А можно мальца приобнаглеть и спросить рецепт глазури?))
да пожалуйста)) 100 гр. шоко 50-60% + 50 гр. масла сливочного топим на бане и усё (если шоко влажный или в нем мало какао масла он будет все равно густым тогда можно добавить 1 ч.л. масла виноградной косточки, будет пожиже).
Торт красивый! У меня неделю назад сынок слег, температура 39,5, с рук не слезает, муж на работе, бабушки далеко, пришлось отказываться от заказа. Благо, моя парикмахер заказывала, отнеслась с пониманием. Торт с массой лепки был, ну никак не смогла бы...договорились, что если не находит кондитера, то делаем простенький. Нашла. А вторая, тоже знакомая, вместо того, чтоб войти в положение, предложила просто на пару часов позже забрать...
Аня, спасибо! я вам от всей души желаю понимающих клиентов, и здоровья вашему крохе.
торт милый )) по поводу "заболела" была ситуация весной- подозрение на приступ аппендицита ,сами понимаете скрутило не по-детски, а на завтра Наполеон. начала в срочном порядке обзванивать своих девочек, одна согласилась помочь. так что заказ это хорошо, но наше здоровье никто нам не восполнит. поэтому если есть такая ситуация, лучше переадресуйте ))
Наташа очень хороший совет! спасибо вам!
Какой прелестный торт!
У меня так, если уже взят заказ, то только если я умер, тогда откажусь...поэтому было и с приступами в спине и вот сейчас мои заболели и я видимо начинаю, всю ломает, а что делать?, еле родила торт, но не подвела)) и денег заработала)), на таблетки)))
Спасибо Инна! видимо все порядочные люди так и поступают, и я к счастью не исключение.
Классный тортик!!! Не подскажете рецепт глазури,дочь просит сделать ей с такой глазурью тортик а у меня жидкая получается.
Оля спасибо! посмотрите на первой страничке комментариев там девушка спрашивала я написала рецепт.
Тортик замечательный!
А по поводу болезни (не в данном конкретном случае, а вообще)... Мне видится так: если это не вирусное, то по ситуации либо а) делать, б) поискать себе замену. Если вирусное, то сразу предупредить заказчика. И обсудить варианты - делать/не делать/искать замену. Просто лично я бы не обрадовалась, если б во время получения заказа узнала, что у кондитера температура 39 и сопли. Да и у кого-то из домочадцев. Особенно если торт детский.
Спасибо Оля! про другого кондитера я уже взяла на вооружение, это реальный выход!
Наталья, торт великолепный, очень нежный цвет! Поправляйтесь. Меня очень вдохновили ваши тортики с безе!
да Женя я знаю про диагноз, я конечно же была у супперских докторов которые писали на пол листа А4 диагноз состоящий из очень сложных медицинских терминов посмотрев в инете значение коих думаешь все капут)), пусть лучше уж так коротенько и многообещающе. уже лучше, сосудистая терапия делает свое дело.
