Первый...из мастики)))
Торты для домашних и друзейДа и вообще первый после просто бисквит с заварным кремом и посыпочкой.
Был еще один недоопыт с мастикой. Не пошло. Решила. что совсем не мое.
А тут наткнулась на рецепт мастики, в комментариях к которому только" У меня с первого раза получилось!" (и она реально получается, что радует).
У сына скоро год. Решила попробовать.
В помощь пасхальные красители и новогодние украшения)))
Внутри "бисквит, которому не нужна пропитка" и сливки взбитые. Но мастика тогда дает основной вкус. Потому в следующий раз либо коржи, либо крем другой буду делат (наконец попробую Молочную девочку).
Вот, что получилось)))
Буквы кривые вышли. "Спасала" раскраской. Но получилось...
Конечно, страшненько. Но ничего - я еще поучусь))) Или опять завяжу с мастикой!
Татьяна (ILI00)
Ух,ты! Поздравляю! У тебя получилось. Молодец!!! А для первого тортика так идеал. Удели внимание выравниванию, тортик сразу станет много аккуратнее выглядеть. Ну и краски пищевые нужны. А в сливки можно ягодку какую нить положить будет вкуснее, да и бисквиты я всегда пропитываю, потому как люблю очень мокрые торты, как сказка в моем детстве. А вместо обложки я использую круглую разделочную доску из бамбука, тоже ничего так смотрится. О, и бантик нужно было просушить каждую петельку отдельно, а потом собирать, он бы попышнее был бы .
29.09.2015
Ответить
leno4ek
Татьяна!!!
Очень приятно получить такой отзыв от Вас (именно после Вашего комментария с фото решилась еще раз мастикой побаловаться:) ).
Про выравнивание поняла. Думала почти идеально "сгладила" (когда маслян.кремом ровняла), но нет))) есть куда стремиться.
А из круглых подносов, точнее вообще подносов, пока этот у меня один (и по форме тоже). Потом как-нибудь, надеюсь появятся и другие. Прямо затянуло это баловство! Я уже теперь мысленно представляю, каким следующий тортик будет. Вот они: наркотики!!! Только по производству..тортиков:)))
Бантик собирала прямо на торте. В тот момент поняла, что нужно было раньше сушить (до этого только страшненькие буквы заранее сделала). Обязательно попробую потом еще раз собрать.
Спасибо за советы!
29.09.2015
Ответить
Татьяна (ILI00)
Да всегда рада, обращайтесь если что. Я тут на днях из сада шла с мужем, смотрю девушка в руке тортик маленький от палыча несет. Мои мысли - какая маленькая пироженка. Ну это я со своими пятикилограммовыми гигантами сравниваю. хи-хи. А мастика, да затягивает очень. Я уже столько прибамбасов напокупала, теперь думаю, а зачем? Скоро из декрета выходить и времени не будет на баловство хватать. Сейчас у мелкого три скоро будет, тоже вот о тортике подумываю.
30.09.2015
Ответить
Оксана
В этом деле стоит начать и уже не остановиться)) Все очень здорово. Успехов!!!!
28.09.2015
Ответить
TATA
Для первого раза хороший,купите красители пищевые,пасхальными красить ни мастику,ни крема нельзя!
27.09.2015
Ответить
leno4ek
Спасибо!
Да, так и подумала про красители - потому перед едой с ломтика отдираю, только сама в начале кусочек вместе со всем попробовала, чтобы общий вкус понять.
Потом надо пищевые красители купить.
27.09.2015
Ответить
Надежда
Здорово получилось! А можно рецепт этой волшебной мастики, которая с первого раза? или ссылку на рецепт
27.09.2015
Ответить
Виктория (торты)
А если бы подставочку другую, да крахмал убрать, так для первого мастичного вообще песня!
27.09.2015
Ответить
leno4ek
Про крахмал (у меня пудра) вообще забыла. А про подставочку - буду знать, что просить в подарок :))) Пока только эта есть.
Спасибо Вам!
27.09.2015
Ответить
