Торт с многострадальным Лунтиком

Лунтик - классный! Цветовая гамма замечательно подобрана Лично мне всё очень нравится :)
05.10.2015
Саша,спасибо! Заказчица довольна осталась. Прада без фото 😢😢
05.10.2015
для начинающего кондитера очень симпатичный торт! да и вобще) только глазурь очень жидкая, но это придет с опытом - нужная консистенция
05.10.2015
Анна,очень приятно,спасибо. Ох уж эта зеркальная глазурь. Она сума меня сведет. Все время с бокой стекает..но в данном случае я думаю,что торт плохо охлажден был.
05.10.2015
Лунтик хороший, тортик яркий! Только вот фон не нравится, наверное фото делали на бегу..
05.10.2015
Ольга,спасибо. Да, Вы правы,фото делалось на бегу, что бы хоть что то осталось 🙈
05.10.2015
Лунтик хороший, торт аппетитный. По идее, все цвета сочетаемы, кроме свежих ягод, должно быть красиво. А что вам мешало сфоткать торт с лунтиком, а потом разобрать его для перевозки?
05.10.2015
Ира,хотите сказать,ягоды были не нужны? Мешало то,что покрытие кремовое было и остался бы след в середине торта. Не очень хотелось в таком виде к заказчице отвозить
05.10.2015
На мой взгляд ягоды выбиваются из цветовой гаммы. Она достаточно активная, кислотненькая я б сказала, а ягоды в натуральной палитре. Я бы сделала или торт с ягодами, белым кремом и натурального цвета шоколадом или уж шла до конца и выполнила торт в стиле "колор-кейк" с зефирками, мармеладками в тон, шоколадками и макаронсами. Но это моё мнение. Не мне вас учить, сама допускаю ошибки. Ягоды-всегда аппетитно, а большинство заказчиков не имеют художественного образования. Не берите в голову, хороший торт)))) Заказчице сказали бы "вот отпечаток, куда лунтика ставить"))) Просто жалко, что без полноценной фотографии для портфолио остались.
05.10.2015
Спасибо за такой развернутый ответ 😃 ну почему не вам учить?! У Вас очень хорошие работы и т. к. я только начинаю и очень прислушиваюсь к советам. Еще раз спасибо.
05.10.2015
Спасибо))) хорошее начало!
05.10.2015
У меня был случай, когда с фигуркой по высоте коробки не угадала =) Обычно с фигуркой высота в коробку проходит.. а вот топперы с именем - уже не проходят. Но я все равно делаю себе полноценное фото, а заказчику говорю, что вот дырочки в которые топперы вставить надо... Аналогично было один раз с фигуркой - зато точно ясно куда ее сажать
05.10.2015
Катерин,мне как то не удобно было. Привезут торт,а в серединке дырка 🙈 я стесняюся еще,все кажется что он плохо сделан,косяков много и совсем не понятно,как такое могут принять 😨😨😨🙈
05.10.2015
Косяки не заметны. А заказчику и подавно)))) Помню три года назад покупала торт дочке со смешариками. Тогда прыгала от счастья при виде торта, сейчас смотрю на него по-другому: острого уголка нет, выравнивание среднее, торт низкий, как блин. Сплош придирки, если с профессиональной точки зрения подходить.у потребителя другой подход. (Я не призываю вас к халтуре, к себе надо критично относится и расти над собой)
05.10.2015
Согласна с Вами Ирина, мне повезло с кондитерами,к которым я попадала, но сейчас уже торты оцениваешь с другой стороны. Но я очень прониклась этим делом,давно со мной такого не было. Дальше только вперед 😃
05.10.2015
Ярко, по-детски. Веселый.
05.10.2015
Спасибо Виктория
05.10.2015
Мой первый торт с Эльзой и сахарной картинкой. Подскажите на ошибки...