Девчата, помогите советом, пожалууййстааа!
Рецепты тортовКакие крема подойдут к безейному торту?, крем "Шарлот", сразу нет, очень много масла, желательно вообще без него. Кремов очень много, а что именно хорошо сочетается с безе?, может у кого есть крем такой на примете. Буду очень признательна!
![](https://imgbb.ru/frontend/users/avatars/2021-02-06/0dcye8jdns5vg05mmgmsfsduut6dhtwdhql.jpg)
Юлия Кузьмина
Согласна с Мариной. Я так довольно часто делаю. Безе изолирую от торта шоколадом, а потом уже кладу крем любой. Если и доберется чуток крема до безешек, то очень сильно не размокнут. Но если вам нужен конкретный такой торт-безе, то только масляным кремом.
13.11.2015
Ответить
![](https://cdn4.imgbb.ru/navatar/160/1606633/201411/7ea0a8dc4c8f856482ce0d8b002c7bf4.jpg)
![](https://cdn.imgbb.ru/5/6/b/56bca27f9b38ae13c9f18fd5d3832250.jpg)
Marina_Mun (торты в Улан-Удэ)
попробуйте безейный корж покрыть шоколадом, чтобы изолировать от влаги в креме и кладите на здоровье все что хотите.
13.11.2015
Ответить
![](https://cdn.imgbb.ru/navatar/122/1229783/201505/4faebd6babedcc4ae178f073e6b05fb8.jpg)
Sofy СК
Безе дружит с масляным кремом) иначе очень сильно пропитается и не будет чувствоваться.
13.11.2015
Ответить
![](https://cdn.imgbb.ru/navatar/148/1489583/201409/0430c841d582aec2422234cb2348769d.png)
Натали (сладости на заказ Барнаул!)
Безе только с масляным! иначе на выходе вы получите кисю-дрисю)))
13.11.2015
Ответить
![](https://cdn.imgbb.ru/0/d/6/0d6e5073d077457c63bc8952bdb2be68.jpg)
Мария СК
А как вы себе безе представляете по полном отсутствии масляного крема? Оно вообще-то тает ;)
13.11.2015
Ответить
![](https://cdn4.imgbb.ru/navatar/160/1606633/201411/7ea0a8dc4c8f856482ce0d8b002c7bf4.jpg)
Вера Андрух
ну если например корж тонким слоем масляным покрыть, а сверху толстый слой другого крема , а верхний корж тоже тонким слоем, чтобы с другим кремом не контактировал..?или только маслянный?(
13.11.2015
Ответить