Несколько рожковых и не только и мои пряничные ночи

С тех пор как я сделала свой первый тортик с рожком , если обращаются за детским тортом , то в 99% случаев теперь просят именно такой . По этому на этой неделе снова было несколько рожковых тортиков . Было много кейкпопсов, морковных капкейков, меренги и двухъярусный торт с живыми цветами моей доченьке на ее день рожденье . С ним у меня много вопросов и основной - как ставить верхний ярус ? Перед его созданием я изучила подробно пост Лизы про многоярусные торты , сделала укрепление . Собрала первый ярус до финишного состояния . Отдельно собрала верхний ярус . А вот когда стала их соединять растерялась и не поняла каким образом аккуратно поставить верхний ярус не смазав крем с нижнего яруса , а главное как его поставить ровно ???? Объясните идиоту🙈

В итоге , дражащими руками я буквально плюхнула верхний ярус на нижний, естественно задев кремовое покрытие . Каким то чудом он лег в нужное место . Но это для меня был стресс .

А потом я открыла для себя новый способ релаксировать - печь и рисовать на пряниках . Я не претендую на какие то высокие оценки, реально понимаю, что пряники у меня простейший . Но кайф от процесса получаю колосальный! Ну и атмосферой новогодней заряжаюсь по полной .

А теперь фото отчет . Как всегда рада критике.