Поиск
в Кондитерская 10 лет

Корзика с розами

Украшение тортов кремом,шоколадом, фруктами

11
Посмотрите еще 20 записей на эту тему
Какой классный тортик! Подскажите, пожалуйста, какой набор насадок вы покупали? На амазоне такое разнообразие, что боюсь ошибиться в выборе.
19.01.2016
Ответить
спасибо большое.Я насадки все по отдельности покупала.Я конечно не профи и на курсах не была,что умею делала по своим ощущениям)).Здесь я использовала насадки-РОЗА(1см),ЗВЕЗДОЧКА (небольшая,открытая) и ЛИСТ.И вообще у меня насадок не много.Плюс еще Хризантема(маленькая),РОЗА(большая,прим.2см),ТРАВКА(это где много дырочек),насадка круглая(дырочка-1мм)и насадка большая звездочка.Вот пожалуй и все, чем я пользуюсь)))
20.01.2016
Ответить
Спасибо, большое! Половина таких есть. А вот тортики ваши некоторые, как бы с петельками оформлены, это дырочкой в 1мм сделано? Оксана, можно все таки вас спросить ваш рецепт белкового крема. Я делала 3 торта и пока не чувствую что верный рецепт делаю. Нравятся мне белковые тортики =) хочу освоить.
20.01.2016
Ответить
Да, тортики с петельками сделаны насадкой-дырочка(но лучше взять мельче 0 или00)хоть ими труднее работать. У меня на 2белка 180гр сахара и 60гр воды. А там как обычно, варить сироп и вливать его тонкой струйкой в взбитые белки,затем добавляю лимонку(сухую)
21.01.2016
Ответить
Спасибо, большое! Вот 00 даже не представляю, как получится, она же настолько маленькая, что не знаю зачем я ее купила и аж 2 штуки, думала для айсинга, а глазурь даже не проходит через нее.
22.01.2016
Ответить
она хорошая,пробуйте,получится.Только рука потом болит)))
22.01.2016
Ответить
Спасибо, попробую!
24.01.2016
Ответить
обалдеть! вам бы скульптурой мелких форм заниматься еще! просто профи
19.01.2016
Ответить
ой как приятно)) спасибо , ну еще не профи,пытаюсь учиться с каждым тортком
19.01.2016
Ответить
потрясающе)) так аккуратно ))
19.01.2016
Ответить
спасибо большое )))
19.01.2016
Ответить
Тортик в зеленом цвете Акварельный колоркейк.