Как не прогадать с весом торта ))

Интересно ) попробовала с маленьким ярусом - не получилось. Пусть нам нужен верхний ярус диаметром 16 см. и высота 10 см. Я знаю, что у меня такой выходит примерно 1,8 кг.

Не сходится у меня. Делала торт 20 см в диаметре на 10 см в высоту. Начинка сливочно-йогуртовая, много фруктов внутри. Вокруг вместо мастики - мокрое безе. Конечный вес 2,38 кг.

Всё ж от начинки зависит. Сникерс, допустим, тяжелый крем, а сметанный наоборот. Как тогда?

Когда попробуешь отпишись как эта система тебе ;)

По порциям? Интересно как это... читала, но пока не пойму как )

Ну не было бы тебя, я б еще неизвестно когда выложила этот расчет ))))) Так что пусть все теперь тебя тоже благодарят за созданный прецедент так сказать.

Олечка, объем для проверки. Прикинула ярусы, их диаметр и высоту. Посчитала общий объем - проверила выйдешь ли или нет на нужный вес.

О, ура! Я не одна такая!

Всегда пожалуйста!

Надеюсь пригодится! Сложнее немного с разными начинками в ярусах. Но все равно, хоть какая-то база. Без этого у меня такие с весом пляски были, что мама не горюй ))) дарила большой перевес. Беру только до 500 грамм, остальное в подарок ))) Ну а недовес понятно да )))) тоже обидно )))

Виктория, желаю Вам огромных тортов в заказ чтобы было на чем тренироваться так сказать ;)

Так и считай, по отдельности. Задала себе на эскизе сколько ярусов, какая высота и диаметр каждого. Подписала в каком какая начинка.

Пиши про результаты! Очень интересно!