Черно-белый
Торты для домашних и друзейТортик по эскизу дочки) под катом разрез
Внутри бисквит, ганаш на темном шоколаде и один слой крем-чиза. Ровняла, ровняла я его линейкой, а потом бац и мастику средненько уложила(
p.s. кукла вся протерта с ног до головы (включая платье) антисептическими салфетками и естественно помыта, постирана.
Юлия СК (La torte)
С виду простой дизайн торта! Но эта простота обманчива. чтобы все было красиво нужна невероятная аккуратность! В таких тортах главное, чтобы все полосочки были ровные и колбаски тоненькие. С полосочками справились. еще поработать с выравниванием и колбасками))
26.02.2016
Ответить
Настена_123
спасибо!\ полоски по линейки, а вот колбаски как идеальными сделать, да потом их еще установить хорошо не получилось. но отрицательный опыт-тоже опыт. без этих колбасок уж больно незаконченный вид был
26.02.2016
Ответить
Мария СК
Настя, попробуйте колбаски катать ровной досочкой или той же линейкой, если нет экструдера - они ровнее будут, потому что в таких тортах важно, чтобы все было идеально: ровно уложенные полоски, одинаковой толщины не мятые бортики и низ.. Торты, построенные на контрастах требуют большой аккуратности.
25.02.2016
Ответить
Настена_123
спасибо большое за конструктивную критику, да еще и с советом! очень ценно. колбаску вроде более менее ровную скрутила, а вот когда ее начала прикладывать, чтоб приклеилась и не упала, пришлось понажимать и тогда совсем все помялось( выбирала или чтоб держалось или чтоб поровнее...
25.02.2016
Ответить
Мария СК
колбаску в другой раз клейте на водичку или смс - ее тогда чуток придержать и все, а еще я иногда мужа прошу или детей подержать ту часть, которая висит ;) удачи!
25.02.2016
Ответить
Настена_123
да водой прошлась, но может колбаска тяжеловата...смс еще нет у меня
25.02.2016
Ответить
Настена_123
спасибо за совет. попробовала колбаску катать линейкой-прям небо и земля. так ровненько! эх, сколько нюансов и хитростей, как вы их все узнаете?
08.03.2016
Ответить
Мария СК
ой, Насть, это все на первом году работы узнается, когда море энтузиазма и читаешь-читаешь-читаешь, смотришь мк и т.д.. потом уже не столько инфы в голову откладывается, потому что опыт наработан, но все-равно и сейчас есть хитрости в интернете, о которых я бы сама не догадалась ;)
09.03.2016
Ответить
Настена_123
а на каких порталах больше всего нравится, полезная инфа есть? в блоге броде уже почти все перечитала. так интересно,Э когда находишь старые посты, а там вопросы нынешних профи и понимаешь что и они с того же начинали. и на хлебопечке еще сейчас почитываю
09.03.2016
Ответить
Мария СК
хлебопечка - да, много инфы полезной, МК на ловлитуториалс и у лораво (лариса вольницкая)
09.03.2016
Ответить