Владивосток
капкейки на желтках вот по этому рецепту - https://www.babyblog.ru/community/post/konditer/3143807 замечательные, делала уже ни раз, спасибо автору! начинка карамельный соус, сверху кремчиз.
тортик - ванильный бисквит на кипятке, крем творожный сыр + сливки, карамелизированные бананы, персики. сверху меренга+сливочное масло и мастики немножко:)
Владивосток
А какой творожный сыр используешь для крема? я делала с виолетте, понравилось, а вот с маскарпоне со сливками не очень
Владивосток
я креметту покупаю, сразу в большой таре - 2кг. да, с маскарпоне мне тоже меньше нравится, у него нет этого прикольного солененького оттенка..
Владивосток
эммм, именно креметты в меньшей таре не видала, но в любом супермаркете продается хохланд творожный сыр - вроде тоже самое что и креметта. на рынке встречала "буко" 1,5 кг баночку... 
Владивосток
а я заказываю сыр вот в этом магазине у нас во владе, может вам пригодится - http://cake-master.ru/index.php?route=common/home
