По мотивам Звездной ночи для юной и стилтной художницы.
Три шоколада. Покрытие - швейцарская меренга.
Иркутск
Торт просто шикарный ))) действительно картина)) У меня вопрос: скажите, вы покрывали голый торт меренгой или оборачивали бисквитом? ))) Заранее спасибо за ответ)))
0
27.02.2016
Ответить
Москва
Спасибо!
Из личного опыта, любой муссовый торт, лучше обернуть бисквитом, чтобы не треснул при транспартировке. Потом покрыла меренгой. Подморозила, и начинает синтетической кистью писать. Конечно, мастихном удобнее было бы.
0
27.02.2016
Ответить
Иркутск
Спасибо))))) конечно, мастихином должно быть удобнее))))) цвета просто супер подобраны)))
0
28.02.2016
Ответить
Москва
Ну это громко сказано) не так долго, кстати. Хочу и дальше двигать это направление. Очень увлекательно)
0
27.02.2016
Ответить