внутри манговый мусс, прослойка из манго и маракуйи, кокосовый дакуаз
Этот торт один из самых первых, сделанных мной муссовых с гляссажем. И первый в новой форме, поэтому с ней вышел смешной очень казус))) Я не правильно разобралась как ее использовать и поняла это лишь разрезав торт)))) ТОртик был для домашнего чаепития.
Смотрите разрез и все поймете))))
Про карамель теперь тоже знаю)))) Научена горьким опытом))))
