Добрый день всем! Подруга попросила сделать тортик панчо, но в разьемной форме, а не горкой и залить желе и чтоб клубника торчала, реально ли это? Не уйдет ли желе в бисквит со сметаной? Спасибо всем! Типа такого 
Москва
Панчо залить желе?
Самара
Я не совсем поняла как клубника должна торчать,но думаю можно торт сверху покрыть маслянным кремом и отправить в морозилку чуть подморозилось чтоб,развести желатин,разложить клубнику на торт и не снимая форму (возможно придется нарастить борта,ечли высокий торт) залить желатином и в холодильник до полного остывания желатина.объясняю плохо,надеюсь вы меня поняли.
0
14.04.2016
Ответить
Москва
Добавила фото, что хотят. Я торт то заморожу, но боюсь, что когда залью желе оно уйдет в бисквит(( а как масл. Кремом намазать? Как его делать?
0
14.04.2016
Ответить
Челябинск
Залейте специальным желе для торта Dr.Otker или Hass, много где продается, в Ашане точно есть. Оно быстрозастывающее, льете на холодную поверхность торта и оно сразу схватыватся, в бисквит точно не уйдет.
0
14.04.2016
Ответить
Закончите сборку торта целым коржом, а на него сделайте желе, если уж так надо...
0
14.04.2016
Ответить
Москва
дд,я бисквит покрывала слоем растопленного шоколада, остужала в холодильнике,сверху желе, все было нормально
0
14.04.2016
Ответить