В этот раз без масла... 
Тарт с розами
Липецк
Я вот ничего в этом не понимаю, и скажите как чайнику: как это делается? это инструмент какой-то? Ну для общего развития )
Очень красиво! Уважаю людей, способных сделать такое.
0
25.04.2016
Ответить
Москва
Спасибо. Да, с помощью инструментов (кондитерские мешки, насадки, гвоздик и ножницы) формирую из крема каждый лепесток. Есть насадки серии Тюльпан, они формируют полный цветок одним нажатием, из мешка выдавливаешь уже готовый цветок. Насадка сделана по сечению цветка (из биологии) ))), если потренироваться получаются настоящие тюльпаны.
0
25.04.2016
Ответить
Красиво очень) крем так красиво ложится, без рваностей, как в масле) это итальянская меренга?
0
25.04.2016
Ответить
