Девочки, каким инструментом такое кружево делают?
ВОПРОСЫ кондитеровНигде не могу найти в интернет-магазинах его. Может подскажете, как искать?
Похоже как тиснение на мастике, не пойму никак, оно какое-то сплошное вроде бы.

elgazara
есть несколько вариантов ( мой опыт, не знаю, как делали торт в оригинале)) 1 вариант, использовать силиконовые коврики для гибкого кружева. Посыпаете сах.пудрой, поверх него кладете раскатанный пласт мастики и еще раз проводите скалкой с нажимом. Кружево отпечатывается, а край можно вырезать скальпелем). Или можно купить настоящую ткань- кружево и сделать оттиск на мастике.
21.05.2016
Ответить
Лялька
я в фикспрайсе покупала кружевные салфетки на стол и делала ни них оттиск
21.05.2016
Ответить
Виктория (торты)
Юлия, извините, что влезу со своим вопросом, может вы знаете ответ,а может кто-то подскажет. Предстоит делать подобный , но на два яруса. Розы планирую на шпажках. А вот что делать с гортензиями? Крепить часть к розе на шпажку или делать веточками, но по сколько штук и на чем, на проволоке?
21.05.2016
Ответить
Ольга (Ваш кондитер)
Вика, гортензию нужно делать каждый отдельный цветочек на проволочке. Ты можешь потом по несколько цветочков прикручивать в единое соцветие и вставлять фрагментами в торт, по 5-7 штучек. Я бы так сделала.
22.05.2016
Ответить
Дания
У меня такое получается, если на молд с кружевом размазать хорошо размятый до тягучести Моделпаст. Сплошным тонким слоем. Оставить на пять минут и легко снимается. Перевернуть, и отгибая чуть молд, тянуть его. Кружево остаётся на столе, чуть придерживать. Получается отпечаток)
21.05.2016
Ответить
Оксана
Может это что-то от Марты Стюарт. Она дыроколы для скрапа производит и ими же, вроде, можна с мастикой работать. Попробуйте: машинка для тиснения от Марты Стюарт
21.05.2016
Ответить