Вот он, мой фантастически вкусный эксперимент. За муку спасибо Маше (Мария СК).
Крышечки- на основе муки из кешью. Начинка- ванильный крем на основе ганаша из белого шоколада, , кусочек свежей клубники.
Макаронс делала по рецепту на итальянской меренге, все вышло как обычно. Муж сказал, что нереально вкусно и вроде как даже уловил разницу между миндальной мукой и мукой из кешью (ха-ха, так я и поверила. Ньюанс настолько тонкий, что уловить его не так просто. особенно моему мужу). Он с грустью смотрел в след уплывающей неожиданно возникшему заказчику коробочке из 10 штук. Хотелось оставить себе, честно-честно.
