Привет, девочки!
Сегодня покажу тортик для нашей Оли. https://www.babyblog.ru/user/info/miss44 Вернее, для ее 8-летней дочки) В составе крустилант с миндальным штройзелем и вафельной крошкой, шоколадный бисквит, облепиховый ганаш и облепиховый мусс. Оля просила яркий тортик)
Зефирки и остальные фото под кат)
Еще к тортику были пирожные. Зефир с абрикосом и маракуйей в темном шоколаде на фундучном бисквите.
Красотиища (впрочем как всегда). Попробую тоже сделать фундучные коржи для зефира, пышненькие они такие, симпатичные ))
Москва
Спасибо))) Ну я бы не сказала, что они пышненькие) Они скорее плотные, но для зефира это хорошо. Иначе невозможно его глазурью покрыть, держаться будет не за что))))
Марина, я делала зефирки на печенье по рецепту Niksya "Mums mums". Вкусно и нежно. Но хотелось бы попробовать и другую основу для зефира в шоколаде. ))
Москва
Я на печенье не пробовала. Делала на шоколадном бисквите на шоколаде, морковном, банановом. Короче, на плотном. Сделала как-то на пористом, не получилось взять в руки, он разваливался. Пришлось на шпажку кое-как одевать, в глазурь окунать)
Мариш, ну как же все красиво,эстетично.....тортик впечатляет, а зефирки прямо мечта моя.....ну почему меня на такое не хватает...(((((
Москва
Оль, спасибо большое! Ну почему... наверное, потому что ты офигенно лепишь и на другое тебя не хватает))) Меня вот на лепку не хватает, а это - пожалуйста)
видишь... каждому свое)))) нас бы соединить))))получилась бы бомба))))
Москва
Спасибо Оль! Тут на молоке глазурь. Люблю ее больше всего, хотя блестит меньше, чем на сгущенке)
