Яркий муссовый
Украшение тортов кремом,шоколадом, фруктамиПривет, девочки!
Сегодня покажу тортик для нашей Оли. https://www.babyblog.ru/user/info/miss44 Вернее, для ее 8-летней дочки) В составе крустилант с миндальным штройзелем и вафельной крошкой, шоколадный бисквит, облепиховый ганаш и облепиховый мусс. Оля просила яркий тортик)
Зефирки и остальные фото под кат)
Еще к тортику были пирожные. Зефир с абрикосом и маракуйей в темном шоколаде на фундучном бисквите.
Петровна
Красотиища (впрочем как всегда). Попробую тоже сделать фундучные коржи для зефира, пышненькие они такие, симпатичные ))
23.05.2016
Ответить
Марина Wurzi СК
Спасибо))) Ну я бы не сказала, что они пышненькие) Они скорее плотные, но для зефира это хорошо. Иначе невозможно его глазурью покрыть, держаться будет не за что))))
23.05.2016
Ответить
Петровна
Марина, я делала зефирки на печенье по рецепту Niksya "Mums mums". Вкусно и нежно. Но хотелось бы попробовать и другую основу для зефира в шоколаде. ))
24.05.2016
Ответить
Марина Wurzi СК
Я на печенье не пробовала. Делала на шоколадном бисквите на шоколаде, морковном, банановом. Короче, на плотном. Сделала как-то на пористом, не получилось взять в руки, он разваливался. Пришлось на шпажку кое-как одевать, в глазурь окунать)
24.05.2016
Ответить
тортолька СК
Мариш, ну как же все красиво,эстетично.....тортик впечатляет, а зефирки прямо мечта моя.....ну почему меня на такое не хватает...(((((
23.05.2016
Ответить
Марина Wurzi СК
Оль, спасибо большое! Ну почему... наверное, потому что ты офигенно лепишь и на другое тебя не хватает))) Меня вот на лепку не хватает, а это - пожалуйста)
23.05.2016
Ответить
тортолька СК
видишь... каждому свое)))) нас бы соединить))))получилась бы бомба))))
23.05.2016
Ответить
Марина Wurzi СК
Спасибо Оль! Тут на молоке глазурь. Люблю ее больше всего, хотя блестит меньше, чем на сгущенке)
23.05.2016
Ответить