Друзья, 14 августа в в кондитерской школе "Сладость" состоится мастер-класс "Любимые сладости: зефир, мармелад, мармелад в марципане, макаронс". Это практический мастер-класс с элементами демонстрации. Программа и условия мастер-класса ниже.
На практическом мастер-классе с элементами демонстрации "Любимые сладости: зефир, мармелад, мармелад в марципане, макарон" мы научимся готовить несколько видов конфет и пирожных, которые позволят наполнить сладкий стол полюбившимися сладостями.
Программа курса: зефир, мармелад, мармелад в марципане, марципан собственного приготовления, макарон ("Блю" - ганаш "Блю" с грецким орехом и грушевое конфи, "Тирамису" - крем тирамису и кофейная начинка). Если работаем быстро и слаженно, то готовим лукум. Каждый студент отсаживает зефир, делает свою мармеладную конфету, а смелые приготовят макаронс самостоятельно. Домой Вы заберете собственноручно приготовленные сладости для родных и близких (упаковка предоставляется)! Рецепт макаронс, рецепт зефира и домашний мармелад рецепт выдается каждому студенту и прорабатывается на курсе до мельчайших подробностей и нюансов. В начале занятия выдается технологическая карта. Выдается сертификат обо окончании кондитерских курсов.
