Кунжут в тортах

Кунжутная паста - это безумно вкусно, не уступает ореховым пастам...

А вообще, куда только он не идет у нас: к салатам, к гарнирам, к выпечке...) Еще кунжут часто используем к курице (курица-терияки и курица с медом, апельсином и лавандой - очень устойчивые сочетания, вот тут без кунжута никак))) Он много с чем сочетается, как и орехи, думаю, можно свободно поэкспериментировать с десертами)

не по теме, но я в салат добавляю (в огурцы, помидоры, яичко, салат и кунжут) и вкусно и полезно и по сезону. а в выпечку только в печеньки использую

Вика, нугатин с ним хорош , в морковный тортик отлично добавить, но я всегда уточняю у клиентов как они относятся к кунжуту, многие "за". Моя семья его тоже обожает, поэтому добавляю сверху и на дрожжевые булочки и в качестве панировки для куриного филе. Главное не забыть слегка обжарить:)

я делаю печенье кунжутное, в нем кальция больше чем в молоке, мои беременяшки его обожают

В тортах не знаю,я покупаю специально чтоб сделать соус тахини.

Пралине с кунжутом, нугатин.