Vera(Нетеряйте меня,были дельфины,голубая такая)
Это масляный, масло и сахарная пудра, в ирландии и англии очень популярен этот крем
03.06.2014
Ответить
Елена(Евро-торты и сладости на заказ)
обычно там такие торты покрывают маслянным кремом называется Buttercream
03.06.2014
Ответить
Эля
Верхний похож на белковый,а нижний сливки с маскарпоне скорее всего,могу ошибаться конечно
03.06.2014
Ответить
Zosya
Согласна, в куче блогов ответчают на подобный вопрос — сливки с маскарпоне. Только ни пропорций ни техники смешивания... Бррр, а у меня он довольно нежным получается, ну совсем не для обмазки :)
03.06.2014
Ответить