Сапожник как говорится.... Себе любимой.
Украшение тортов кремом,шоколадом, фруктамиПекла себе тортик по рецепту Алены В. тык , захотелось чего-нибудь новенького. Главный мой ценитель забраковал сразу, это муж мой, ага. Правда на другой день взял свои слова обратно Мнения гостей разделились, большинству понравился.. НО! много его не съешь, обычно торт исчезает в мгновенье ока, а от этого половина осталась. На мой взгляд он очень сытный и много его не съешь. На второй день стал вкуснее, песочное тесто хорошо пропиталось и стало мягким. 
Украшала я его очень быстро. Первоначальная задумка была украсить голубикой, но не успела купить, гости на пороге, а у меня голый торт в холодильнике стоит. Ну вот и родилось такое вот цветочное.
Марина Wurzi СК
Я его пекла недавно тоже на пробу. Нам очень понравился. Его надо обязательно настоять ночь хотя бы. Сметану использовала 25%, не отвешивала. Очень вкусный был.
30.08.2016
Ответить
Татьяна (ILI00)
да, да так и нужно делать. Методом проб и я пришла к такому же выводу
30.08.2016
Ответить
Татьяна (ILI00)
Обычно я фотографирую разрезики, А тут что- то забыла, разрез красивый. Вот только сметану отвешивать не нужно, во всяком случае в следующий раз я не буду отвешивать. Мало того что я купила Президент 30 процентную, так ещё и отвесила. И сливки 35 процентов, очень тяжеловато-жирноватый крем получился.
30.08.2016
Ответить
Лена СК
Вика, у меня есть его разрез. я катаю между двух пергаментных листов довольно тонко. и пропитывается все за 6 часов, ооочень вкусный 
30.08.2016
Ответить
Мусик
Вставлю свои пять копеек, я нифига не кондитер, но читаю всех вас с удовольствием и пеку периодически, этот тортик пробовала, вкусный, да, но без изюминки, он остался для меня (делала с вишней), а в восторге я от рецепта Натали из Барнаула (есть сдесь), "Сметанник". Они похожи с Алениным , но сметанник более сливочный такой. Готовила уже раз пять, нравится всем. Только крем делаю не оригинальный крем фрешь, а сметана+сливки. Делала и с кокосом и с черникой, но любимое сочетание стало чернослив и соленая карамель. Если его ещё не делали, попробуйте его.
30.08.2016
Ответить
Виктория (торты)
Вчера честно перекопала весь ББ, но поиск Сметанник данного автора не находит, возможно, пост называется по-другому. Будьте добры, дайте, пожалуйста, ссылку или рецепт, всю ночь не спала, думала, ну что же это за рецепт такой, т.к. сама я не любитель именно сметанников.
31.08.2016
Ответить
Мусик
В поиске пишите, тестила новый сметанник, увидите этот пост от Натали. Рецепт не в посте, а в комментариях, на второй вроде странице. Он не похож на классический бисквитный типо Панчо совсем, такие я тоже не люблю. Щас если получится с телефона сделать ссылку, а то я не умею)
31.08.2016
Ответить
