Войти

мои кремовые тортики за выходые

Валентинка - (sVs)
Антон, 16 лет 7 месяцевЕлисей, 12 лет 7 месяцевМишутик, 10 лет 10 месяцев Нижневартовск

Классно!!! Очень рада за вас! Все красивые очень, аккуратные.

0
30.08.2016

Спасибо) не стесняйтесь, не скупитесь на замечания, их тут много должно набраться)

0
30.08.2016
Kpucmu
дочь, 30 лет 8 месяцевсын, 21 год 10 месяцевсын, 11 лет Тверь

красивый свадебный))) да и все красивые! а чем покрыт свадебный?

0
31.08.2016

Спасибо) Маслянных заварным покрыт.

0
31.08.2016
Kpucmu
дочь, 30 лет 8 месяцевсын, 21 год 10 месяцевсын, 11 лет Тверь

круто)) не думала,что так ровно ляжет крем)тоже хочу попробовать,но боязно(подскажите,а глазурь лить- надо заморозить?до твердого не замерзнет же? !..

0
31.08.2016

Пробуйте, очень удобный в работе крем, мне больше швейцарской меренги нравится. Я не подмораживать торт, просто даю хорошо остыть в холодильнике после выравнивания и лью совсем чуть чуть, буквально 4-5 чайных ложек на весь периметр)

0
31.08.2016
Ольга
Кирюша, 11 лет 3 месяца Бердянск

А масляно-заварной по рецепту Ольги Королевой,или нет?

0
02.09.2016

Понятия не имею, молоко,сахар, масло -все по 200 и 2 ложки крахмала) может он не так называется, не знаю)))

0
02.09.2016
Татьяна
Артемий, 15 лет 8 месяцевплемянник Матвей, 14 лет 3 месяцаКатюша, 9 лет 9 месяцев Крымск

Если не трудно напишите чуть подробнее про крем , давно хочу попробовать , и сколько порций крема надо на торт весом примерно 5 кг.

0
03.09.2016

2 порции крема с головой, 200 гр сахара кипятите с 150 гр молока, отдельно разводить 2 ч.л. крахмала с 50 мл холодного молока, когда сироп закипит, вливаете кразмальную смесь, даете закипеть, остужаете до комнатной температуры. Масло комнатной температуры взбиваете на высоких оборотах, по ложке добавляя сироп,масло хорошо взобьется и станет почти белыми, сильно увеличится в объеме.

0
03.09.2016
Татьяна
Артемий, 15 лет 8 месяцевплемянник Матвей, 14 лет 3 месяцаКатюша, 9 лет 9 месяцев Крымск

Спасибо огромное , преогромное , как на ваш вкус крем вкусный?

0
03.09.2016

На мой вкус он отвратительно маслянный как и все маслянные крема))) не чувствую большой разницы между этим и шмм) но как на покрытие в комплекте со всем тортом-сильно не выбивается, вполне вкусно) а вот на капкейки его бы не брала)

0
03.09.2016

Очень красивые и аккуратные. Особенно понравился первый и третий

0
31.08.2016

Спасибо)

0
31.08.2016

А мне первый и последний))))

0
31.08.2016

Каждый на свой вкус найдет))) Марин, раз ты тут, хотела у тебя спросить: это ты торт покрытый крем-чизом замораживала-размораживала? Где-то читала в ленте в комментариях. Не помню у кого, кажется ты

0
31.08.2016

Я как-то подмораживала прилично. Ничего не было. Прям до камня не замораживала.

0
31.08.2016

Спасибо, последний вообще слепила из того, что было, так что вдвойне приятно))

0
31.08.2016

Очень очень красивые тортики!!!! Критики нет)))) Ну если только глазурь в конфетном) Этот декор мне нравится, но тоже с ним не дружу. Со своим минимализмом мне очень сложно завалить красиво торт)))))))

0
31.08.2016

Глазурь-это в смысле жидкая слишком?

0
31.08.2016

Да.

0
31.08.2016
Малика
Салима, 10 лет 10 месяцев Грозный

Абалдеть!!! Красотища!!! Супер!!!

0
05.10.2016

Спасибо))))

0
05.10.2016
Helga  (торты на заказ)
Санкт-Петербург

Добрый день! Очень красивые тортики! Аккуратные, нежные, ровные)

0
30.08.2016

Спасибо, очень приятно)

0
31.08.2016

Все Ваши тортики красивые и аккуратные!!! Глазурь не жидковата ?

0
30.08.2016

Возможно еще горячевата) не могу до конца с белой подружиться-1:1,5 вроде жидкая, 1:2 совсем дубовая) но лужи в некоторых местах скорее от ее переизбытка, чем от густоты, надо руку набивать)

0
30.08.2016

Очень красивые тортики!

0
31.08.2016

Спасибо)))

0
31.08.2016
Сапожник как говорится.... Себе любимой. Осенний тортик

Похожие записи