Бубнеж оставлю напоследок для самых стойких,а начну с тортов.
Это наш именинный торт на годовасие, сначала планировала три начинки,но после нескольких бессонных ночей поняла,что 2 начинки на 14 гостей будет более,чем достаточно! Осталась безумно недовольна начинкой- эксперимент был с масляным бисквитом с клюквой и пряной грушей, и крем чизом. Отвратительное сочетание, как булка с корицей и что то еще непонятное, очень феерично испортила продукты) вторая начинка-шоколад на кипятке с тофитой и пьяной вишней. И снова промах, очень жирно,очень сладко, гости все умяли и убеждали,что очень вкусно-но это они все врут мне.
По оформлению тоже все не гладко, но сделать лучше я просто не успевала)
фоткать было негде, так что вот такая совковая фоточка с бежевыми стенами)
остальные под кат
Этот корпоративный тортик попросили сделать в стиле вышиванки,с логотипом компании, мне очень понравилось его делать, выкладывать в рядочек мозаику-очень успокаивает расшатанные нервы)
Два именнинных выставляшки) с последним очень перемудрила, но времени на подготовку не было-заказ был с сегодня на завтра, так что получилась такая вот фигня) заказчица-мама моего кума и была очень довольна и безумно благодарна, так что моя совесть чиста)
Именинный с шоколадной загогулиной)
от заказчицы в ответ получила фотку с красоткой-именинницей и тортом) хочу второго ребенка, какие же они милахи, у меня аж слезы наворачиваются,когда думаю о таких масявках)
Ну с этим все понятно-кому, от кого, в честь чего. Критика приветствуется(в этот раз есть что критиковать). Перехожу к нытью.
Тяжко все это, вроде и заказы не сложные,а сплю по пару часов в день, постоянно случаются какие то накладки и форс-мажоры,которые совесть не позволяет оставить как есть. Ложусь в 4-5, встаю в 7, топаю с малым с коляской 8 км на рынок и обратно, прихожу никакая, малый вроде и со мной,а реального времени уделить ему не могу-то готовлю жрать -то ему, то нам, то торты, то мою гору посуды, стираю гору белья, и чувствую себя очень плохой мамой,которая недодает любви дитю. Но если сижу на жопе ровно-чувствую себя очень плохой мамой,которая не заботится о будущем ребенка. Золотой середины найти не могу( Казалось мне,что печь по 3-4 торта в день будет нормально,на практике даже по 2 оооочень сложно( И по деньгам вроде не так, чтоб ах! Пишу это не для того,чтоб вы пожалели и сказали,какая ж я молодец, нет... просто выговорится хочется,устала очень.
И в то же время,когда в мой выходной я начинаю читать кучу хвалебных отзывов о проделанном труде, то вроде немого попускает. Очень приятно делать работу,которая радует людей, не воровать,не обманывать-а вот так по честному и с открытым сердцем зарабатывать тем, что стараешься сделать кому то приятно и вкусно)
