Всем привет! В последнее время практикую в тортиках украшения из белкового крема: облака, шары, цифры, сердечки. Может и вам пригодится моя идея. Особенно сердечками довольна) Эксперимент провела - смело ставьте на торт и в холодильник, не тают и не текут.
Отсадить на пергамент украшения, можно вставить деревянную шпажку и сушить в духовке на самой низкой температуре.
Чудесно!
