Войти

Веганский торт

Ольга
Днепр (Днепропетровск)

Какой красивый! Я бы тоже такой состав ела бы с удовольствием. Марина, долечки апельсина, это чипсы или свежий апельсин?

0
16.11.2016

Спасибо, Оль) Чипсы. Покупные)

0
16.11.2016

А выглядит как карамелизированный ))))))

Отличный тортик, марина расскажите рецепт пожалуйста.

0
16.11.2016
Анна
Мишутка, 10 лет 5 месяцев Москва

Я бы тоже с удовольствием рецептик послушала😀

0
16.11.2016

Выше написала)

0
16.11.2016
Анна
Мишутка, 10 лет 5 месяцев Москва

Спасибо большое😊🎈

0
17.11.2016

Рецептик))))

Ну бисквит в интернете есть везде. Я брала вот отсюда http://pteat.ru/ochen-vkusnyj-postnyj-biskvit/ Есть чуть другой, где больше муки. Этот очень хороший.

Теперь конфи. Просто варим конфи из апельсинового пюре. (очищаем апельсин от всяких шкурок и мякоть слегка блендером) Я варю на пектине NH.

Ну и крем. Я беру на глаз апельсиновый сок и кокосовое молоко. Небольшую часть соединяю с крахмалом. Еще часть отливаю, чтобы потом либо разбавить если густо, либо еще крахмала добавить. Добавляю сахар в большую часть, нагреваю и соединяю с крахмальной частью. Варю и смотрю консистенцию. Либо разбавить, либо загустить. Если можно желатин, то добавить для надежности) Охладить. Кокосовые сливки взбить с пудрой. Соединить.

0
16.11.2016

Спасибо Марина, я пока совсем только учусь. Еще раз вам спасибо.

Бисквиты мои пригорают, толи духовка не та...толи температура должна быть точно выставленная ( а таблоида с гралусами нету у плиты).

И почти не поднимаются ( толи рано вытаскиваю из духовки, толи смешиваю не так)

Большое спасибо, всем будет очень приятно.

0
16.11.2016

Ох, у меня плита газовая, на которой ну совсем не совпадают деления) Методом проб и ошибок я знаю как мне надо выставить огонек, чтобы сделать ту или иную температуру.

Про бисквиты в личку, если надо что-то разобрать.

0
16.11.2016
Ольга
Днепр (Днепропетровск)

Спасибо, Марина, очень красиво смотрятся, прямо как хрустальные.
Нужно будет самой попробовать сделать, может хоть что-то получится :) Тыквенные цукаты научилась делать, сейчас в духовке сушатся, теперь можно на более экзотические фрукты переходить.

0
16.11.2016
Natochka СК
Тимурчик, 15 лет 8 месяцев Москва

Какая красота, и звучит ооочень вкусно!!!!

0
16.11.2016

Спасибо)

0
16.11.2016
Наталия
Богдан, 15 лет 9 месяцевКарина, 20 лет 8 месяцевАглая, 9 лет 11 месяцев Чебоксары

Марина как всегда)))) Моя млеет))))

0
17.11.2016


0
17.11.2016

Какой хороший

0
16.11.2016

Спасибо)

0
16.11.2016
Тортик с феями) Космоторт

Похожие записи