Свадебный тортик
Торты свадебныеЖаль.подложки нужного размера не было.Сделать нормальную тоже не успевала((Не решалась выставить фото.т.к. здесь столько мастеров!!Такие работы.аж дух захватывает.но...решила все-таки выложить фото 
Анна
Цветы хорошие, торт не считая 2 верхних чярусов тоже хоший! Вы умничка.
Подложка конечно полный ахтунг) Как вы его перевозили на ней?:)
25.11.2016
Ответить
Яна
Спасибо!Ахтунг это мягко сказано 
Нижний ярус.тот .что с цветами фальш ярус.По хорошему.могла бы вообще без этой позорной подложки обойтись.Просто в первый раз использовала фальш.не знала.как быть.стоит ставить подложку или нет.Фальш с нижним ярусом вместе перевозили.а остальные по отдельности.На месте уже содирала
Нижний ярус.тот .что с цветами фальш ярус.По хорошему.могла бы вообще без этой позорной подложки обойтись.Просто в первый раз использовала фальш.не знала.как быть.стоит ставить подложку или нет.Фальш с нижним ярусом вместе перевозили.а остальные по отдельности.На месте уже содирала
25.11.2016
Ответить
Яна
Представляю!Если у Вас есть возможность сделать подставку со штырем и "нанизывать" на него ярусы.в которых шпажки.а между ними подложки.то будет совсем не страшно!Ну и музыка.музыка.музыка 
Я.в следующий раз обязательно воспользуюсь этими советами.Удачи Вам.Мелания!!
Я.в следующий раз обязательно воспользуюсь этими советами.Удачи Вам.Мелания!!
25.11.2016
Ответить
Мелания
Спасибо большое )) я воспользуюсь вашим советом , боюсь ужасно ...гоню страх проч как могу . Вы проделали большую работу . Если не секрет как перевозили его ?
25.11.2016
Ответить
Яна
Нижний ярус был уже установлен на фальш ярус.Остальные все в отдельных коробках отвезли.а в ресторане уже собирала.Тогда не было у меня подставки со штырем.поэтому там все собрала и воткнула уже штырь сверху. Но лучше всего собирать большой торт таким образом.Посмотрите здесь.Надеюсь поможет Вам.Glitz&Glamour Wedding Cake-Part2(Decoration)CAKE STYLE
25.11.2016
Ответить
Яна
Нижний.фальш ярус с цветами был 50см.высота где-то 9-10см.Второй-40см ширина.а высота 12см.Третий-30см ширина и 11 высота.Четвертый 20см с высотой 10см.затем 15 и 10см самый верхний
25.11.2016
Ответить
Ольга
Очень впечатляет! Красивый торт и цветы шикарные. Представляю сколько труда и переживаний было...
Я в сентябре на свадьбу сына впервые трёхъярусный торт делала и то переживала, я его даже не взвешивала, боялась на весы поставить, сама несла на свадебный стол, никому не доверила. 
Подложку я заранее приготовила, со штырём (спасибо мастер-классу Лизы ), но у меня верхний слой был муссовый и пока я украшала торт, он начал подтаивать и коситься на бок. Я как могла спасла ситуацию, но выводы для себя сделала.
Яна, а у Вас торт как крепится? Или он на подставке? И какой вес этого гиганта?
Подложку я заранее приготовила, со штырём (спасибо мастер-классу Лизы ), но у меня верхний слой был муссовый и пока я украшала торт, он начал подтаивать и коситься на бок. Я как могла спасла ситуацию, но выводы для себя сделала.
Яна, а у Вас торт как крепится? Или он на подставке? И какой вес этого гиганта?
24.11.2016
Ответить
Яна
Спасибо!У меня тоже верхние 2 муссовые.поэтому и поплыли.Сначала каждый ярус собирала отдельно.укрепляла палочками для суши.а между тортиками подложки с дыркой посередине.Потом воткнула центральный штырь.Весь тортика без фальша 29.7кг
24.11.2016
Ответить
Ольга
Да-да, я тоже делала такую конструкцию. Яна, Вы ганашем обмазывали муссовые слои, перед тем как мастикой покрыть?
А я грешила на то, что не покрыла муссовый ганашем, думала, что если бы я "одела" в шоколад, то тортик был бы устойчивее, а я мокрым безе их обмазала и всё. Но, видать, ганаш не помог бы.
Вес Вашего торта впечатляет!!!
24.11.2016
Ответить
Яна
Нет.обмазывала "картошкой".Честно говоря.в первый раз делала муссовый торт.Наверно нужно было ганашем обмазать или.я читала здесь.девочки "обертывают" такие тортики бисквитом
24.11.2016
Ответить
ElenaN СК
Потратить столько времени на торт и не подготовить подложку!? Я вообще сначала готовлю подложку, а потом уже приступаю к сборке торта.
24.11.2016
Ответить
Яна
Я тоже всегда подложку заранее готовлю.У меня есть красивая подставка на ножке с хрусталиками(висюльками)Изначально планировала на нее торт поставить.но .когда собрала торт.испугалась.Как представила.что невеста с женихом отрезают кусок торта.а он падает с подставки.стала метаться по дому.искать подложку но такого размера не было.только картон.Вот его и обтянула подарочной бумагой.Не было времени идти в магазин(
24.11.2016
Ответить
ElenaN СК
В Вашем случае вообще можно было подложку спрятать за этими цветами, т.е. делать по размеру чуть больше нижнего яруса, чтоб не было этих торчащих углов. А если нижний фальш ярус, то можно было бы и без подложки обойтись. Работа проделана колоссальная, конечно.
24.11.2016
Ответить
Яна
Спасибо!Я так переживала за этот торт.3 ночи не спала.Мне снились ужасы.что торт падает.разваливается.что гости недовольны... 
.А когда собирала его в ресторане.руки так тряслись.думала.что выйдет все так.как во сне
.А когда собирала его в ресторане.руки так тряслись.думала.что выйдет все так.как во сне
24.11.2016
Ответить
Olga Koroleva СК (торт на заказ)
Яна, нельзя думать плохо или о плохом, тем более о неудаче, когда собираешь торт. Надо напевать или что бы приятная музыка звучала. Это не мой старческий маразм. Просто когда слушаешь музыку, действия автоматически становятся более ритмичными и упорядоченными, а отсюда и более сосредоточенная работа. Успокаиваешься и работаешь более уверенно. А вообще хочу сказать. Работа проделана грандиозная, напряженная и фантастически сложная. Но такие мелочи как неподготовленная подложка, покосившиеся верхние ярусы - смазывают впечатление. Конечно же когда так много работы сделано, на что-нибудь да не хватает времени. Поэтому надо рассчитывать заранее, что и в какой момент будет сделано. А подложки; они же не портятся, как крем, поэтому их можно заготовить и заранее. Всё равно молодчина и трудяга!!!!! Да, забыла написать, - цветочки очень славные.
24.11.2016
Ответить
Ирина (торты в г.Белгород)
Абсолютно согласна с Олей , насчет музыки. У меня когда большой проект или просто много тортиков на один день , детей к бабушке , музыку на полную катушку (соседи вешаются ) и не о чем не думая методично делаю то что надо . Помогает не паниковать.
На счет подложки Вы уж простите ну обернуть то аккуратно можно было, коли такая ситуация вышла .
Вы большая молодец огромный труд проделали ...
24.11.2016
Ответить
тортолька СК
Ольчик,..как ты права))вот ты, наверное, всегда напеваешь что-нибудь))поэтому всегда на позитиве))) я тоже без музыки никуда))))тортик хороший, есть правда огрехи,но ведь сложный какой)))) и работа ,конечно, проделана колоссальная)))
24.11.2016
Ответить
Яна
Спасибо большое.Ольга!Я всегда рассматриваю Ваши тортики.Они ооочень красивые!А фигурки.как живые!Жаль.что далеко живем.с удовольствием пошла бы к Вам на курсы.Я дома тоже люблю под музыку работать.Огрехи есть.это точно.Верхние два яруса уже практически липкими были.конденсат.Еле поставила.Не хотела лишний раз трогать.Да и доехали до ресторана поздно.Была большая авария.пробки.А я очень не люблю собирать торт при гостях.Там нужно было собирать его уже в зале.Как только поставила верхний ярус.гости вошли в зал
24.11.2016
Ответить
Яна
Я такая паникерша.Это ужас.Все прекрасно понимаю.но ничего с собой поделать не могу.За несколько дней до этого не могу ни есть.ни спать.Наверно из=за того.что опыта мало.Каждый раз говорю родным:"Только бы нормально довезти и собрать этот торт и все.больше мне ничего не надо.я буду счастлива".Сын отвечает:"Ты каждый раз произносишь эти слова.трясешься и паникуешь".Что поделаешь.надеюсь.с опытом этот страх пройдет.Спасибо Вам.Ольга.В следующий раз попробую собирать торт под музыку.
24.11.2016
Ответить
Olga Koroleva СК (торт на заказ)
Молодчина! 
Я просмотрела Ваши тортики - очень достойные. Мне кажется все Ваши клиенты должны быть довольны! У Вас нет повода для паники.
Я просмотрела Ваши тортики - очень достойные. Мне кажется все Ваши клиенты должны быть довольны! У Вас нет повода для паники.
25.11.2016
Ответить
Яна
Спасибо!Я тронута.Но Вы мне льстите!Когда выставляешь фото тортиков в ОК.там охают.ахают.восторгаются. 
Это.конечно повышает самооценку и уверенность в себе.Но здесь.в ББ.такие мастерицы.что даже неловко за свои тортики.Здесь опускают с небес на землю.хорошенько встряхивают 
И это здорово!!!Так как если нет возможности пойти на МК.то
получаешь много дельных советов.конструктивная критика!Я считаю.что это прекрасно!!Стараюсь в свободное время читать комментарии и учиться.
Это.конечно повышает самооценку и уверенность в себе.Но здесь.в ББ.такие мастерицы.что даже неловко за свои тортики.Здесь опускают с небес на землю.хорошенько встряхивают И это здорово!!!Так как если нет возможности пойти на МК.то
получаешь много дельных советов.конструктивная критика!Я считаю.что это прекрасно!!Стараюсь в свободное время читать комментарии и учиться.
25.11.2016
Ответить
Яна
Вы умничка!Я тоже посмотрела Ваши работы.Я многого не умею.Например пряники.кружево из айсинга..для меня пока тайна покрытая мраком
25.11.2016
Ответить
Olga Koroleva СК (торт на заказ)
Яна, приобретите хотя бы один коврик для красивого кружева и я поделюсь секретом. Пишите в личные сообщения.
25.11.2016
Ответить
Яна
У меня есть один.тетя подарила еще 2 года назад.Так и лежит.Буду ооочень рада.если поделитесь секретом!Спасибо!!
25.11.2016
Ответить