Вот, наконец, я посетила такой долгожданный для меня МК по пряникам Милы Крыловой (нашла ее самостоятельно в ИГ, напросилась на МК ( #krylova.mila).Небольшое самостоятельное знакомство с айсингом у меня было 2 года назад, так что можно сказать, что опыта как такового у меня нет.
Мои впечатления... (прошу под кат)
Ехала я исключительно на этих собак. Все-таки начинают заказчики спрашивать больше пряники, чем фигурки.
Мк был в Москве. Начался Мк со знакомства с тестом. Сделали тесто, выпекли пряники, но уже из подготовленного Милой теста, т.к. ему нужно все-таки отлежаться. Получили секретные рецептики (На МК было 2 человека, что очень удобно). Сделали айсинг. Я, наконец, поняла какой же он должен быть правильной консистенции, и в чем были мои ошибки, когда я его делала самостоятельно.
Пекли пряники со шпажками и без, но расписывали без шпажек, для удобства. Нанесли рисунок на пряник. Покрасили айсинг. Честно - красители в данном виде творчества самый расходный материал. Яркость пряника, к сожалению, требует много красителя.
Как сказала Мила, такие пряники - это средний уровень сложности и обучение с таких пряников обычно не начинают, но мы же не ищем легких путей. По работе видно, что рука у меня не набита, часто подводит. Нужно почувствовать айсинг, и тогда все получится.
Несмотря на некоторую корявость моих пряников, я очень довольна, так как самое главное, я знаю как это сделать дома самостоятельно. Опыт - дело наживное. (Мы немного не успели их оттонировать, т.к. уже было поздно и нужно было уезжать, но главное мы сделали).
(Подобный пряник стоит, по мнению Милы, 200-220 руб и продается отдельно от торта, а не в общий вес).
Тоже хочется попробовать сделать прянички))))
