Полицейская фуражка
Торты для мужчин4.5 кг, медовик с черникой и крем-чиз
Намучилась с ней, хотя больше боялась, чем реально косячила.. в результате все получилось. 60 размерчик вышел) 
Лена СК
какого? крем-чиз? Сливки-сливочный сыр-сахарная пудра и ваниль, вот и весь рецепт
21.01.2017
Ответить
Анастасия
Спасибо, а пропорции вольные? Чего больше сливок или сливочного сыра, и скажите пожалуйста, сливки взбивать тоже с сахарной пудрой?
21.01.2017
Ответить
Лена СК
у Энди-шефа посмотрите - должен быть рецепт. строгих пропорций у меня нет, но примерно на поллитра сливок грамм 300 сыра, но иногда и больше кладу. Пудра вместе со сливками взбивется, можно и сахар
21.01.2017
Ответить
Ну что ж ты так строга к мужу-то?)))
Олеся
не могу представить как держится верхняя выпуклая часть, она же тоже с кремом. Лен, ты сама придумала технологию сборки такого торта или есть какой-то МК на ютуб?
21.01.2017
Ответить
Лена СК
да, у меня тоже были переживания по этому поводу, я просто успокоила себя мыслью - ну этот торт еще до меня изобрели , не я первая. перевертыш - торт собирается наоборот, потом переворачивается после покрытия боковых частей.
21.01.2017
Ответить
Виктория (торты)
Я недавно прочла, что так изображать фуражку не верно. И владельцы таких фуражек кладут ее, когда снимают, широкой стороной вниз, так считается верным. Да и торт так, наверное, проще сделать. Хотя все заказывают в обратную сторону.
21.01.2017
Ответить
Лена СК
вот мне интересно, кто решил, что это неверно))) у меня муж полицейский и ни разу я такого не слышала. Я и сама когда-то работала в органах, носила форму, мои братья, мой дядя тоже..Короче кто-то придумал небылицу, лишь бы не работать)))))
21.01.2017
Ответить
Виктория (торты)
В российской армии существует несколько примет, связанных с фуражкой.
Нельзя класть фуражку на козырек, только на тулью, иначе быть беде.
21.01.2017
Ответить
Юлия Кузьмина
А мой в мчс работает, так фуражку так и кладет))) и папа военный тоже не переворачивал никогда.
Лен, а тортик классный!!!
21.01.2017
Ответить