все ищу свой рецепт медовика,увы... или склизкий или медом и не пахнет.. вот типа пряничного медового теста, хоть не липкий.. 
внутри сметанный мусс и чернослив

все ищу свой рецепт медовика,увы... или склизкий или медом и не пахнет.. вот типа пряничного медового теста, хоть не липкий.. 
внутри сметанный мусс и чернослив

Вот еще рецептики для пробы. Вот и такой еще. Медовик всегда обрезаю горячим. Вынула корж и сразу приложила шаблон (крышка от кастрюли, тарелка, подложка) и ножиком вжик.
думаю не будет преступлением заказчикам предлагать наливной медовик?? я такой пекла в мульте,понравился))
какое же это преступление! это ароматный, мягкий, нежный медовый бисквит! Его можно пропитывать вкусным чаем; с мёдом и лимоном и разным вкусами - очень приятный для тех кто любит пропитанные бисквиты.
а если коржи вырезать перед выпечкой, то и края будут очень аккуратные :)
вырезала,только решила не мазать сверху,а крем не до краев был,потому срезала края. делала для себя,потому не заморачивалась.
Ох уж эти медовики, так трудно их печь... Но вкуснятина какая! А с черносливом, наверно, вообще улет!!