Берём торт, поливаем его глазурью, устраиваем сладкое безобразие из ягод, конфет, печенек....сверху чуть пудры...готово!!!)) Теперь с нетерпением ждём весну, где уже она???)
Нежные тонкие слои Джоконды, сливочно-творожный с ванилью крем, 4.5кг удовольствия))
Ну и многофото под кат)
В общем, всех с первым днём весны!!!!!!!
Москва
По мотивам, дас, ну как смогла. А что за шоколад в подтеках? У меня получился желтый цвет -(((( и я первый раз попыталась сделать безе, ну это просто караул, извела 4 яйца и сахар и пудру, чего только не делала, первый раз не взбилось, глазурь получилась, второй раз белки осели третий раз вроде выбилось, но при 90 градусов потрескались. Вот, есть над чем работать 
Москва
Безехи сушу при 50°С не выше, на обдуве, с приоткрытой дверцей духовки.
Шоколад в каллетах здесь в закупках у девочек брала, он у меня тоже не белый, просто я днём снимала, а не при вечернем свете.
Москва
Инна, спасибо! А безе пропорции 1:2 ? Я брала и пудру и сахар, и просто сахар, один хрен....
Москва
Спасибо. Извините мучаю вас, а можно ещё один вопрос ? Белок из холодильника или состаренный, или тёплый?
Москва
Из холодильника, главное темпу в духовке пониже и сушить подольше, у вас с этим проблема, они трескаются от высокой температуры
Москва
Шикарный! Восхитительный!
Инна, скажи пожалуйста, бисквит здесь из миндальной муки или с добавлением обычной? Если не сложно то какие пропорции? Спасибо!
Москва
Мой любимый рецепт, как обычно немного подогнанный под себя, на два прямоугольных коржа(большой противень)( на мой торт делала 3порции)
85 г миндальной муки
75 г сахара
25 г обычной муки
2 яйца + 3желтка, 3 яичных белка
2 ч.л. ванильного сахара
30 г сливочного растопленного масла
Яйца и желтки взбить с сахаром(оставить чуть для белков), до бела.
Белки взбить с ванильным сахаром и оставшимся сахаром от желтков.
Во взбитые желтки вмешать половину взбитых белков.
Влить по краю остывшее масло, вымешать.
Вмешать смешанную муку(миндальная и обычная)
Затем оставшиеся белки.
Застелить пергаментом противень. Выложить и растянуть по нему тесто. Выпекать около 15-20 минут при температуре 180 градусов, до лёгкой румяности.
Москва
мимими, сама нежность! а беленькие безешки вы сами выпекали или готовые? а торт с глазурью чуть подкрашены? цвет такой насыщенный. или у меня так комп настроен, никак не разберу. очень, очень хорош, ну прям в душу запал
Москва
Москва
Я сегодня нашла в Ашане такие малюсенькие печеньки-))), буду плагиатить с вашего позволения 
безумно красивый.вроде просто все.без всяких мудреных фигурок,но очень нежный получился.Сверху каким кремом украшали не скажете?еще хочу глазурь в дисках купить первый раз,какую посоветуете?
Какой же он нежный, милый!!! Вот так красиво и со вкусом разложить конфетки, ягодки и т.д. надо уметь!!!
Москва
Ой, очень надеюсь, что у меня получается, потому как очень сей процесс мне нравится)))
Спасибо!
Москва
Искусительница! С первым днём весны! Наконец то, дождались!!! 
Красиво и аппетитно! Так и съела кусочек! Отдельное спасибо за рецепт.
Москва
Иннусик,ну прелесть,прелесть...ооочень красиво....очень!!!
Москва
Инна! Какой он классный!!!!!!!!!! Кажется, что такой огромный! Нет?
Москва
Очень нравятся такие торты!!Подскажите размер этого торта?
Москва
Я его не измерила 
....ну, судя по подложке...20 на 32 получается, высота без декора около 8см была
безумно красивый.вроде просто все.без всяких мудреных фигурок,но очень нежный получился.Сверху каким кремом украшали не скажете?еще хочу глазурь в дисках купить первый раз,какую посоветуете?
