Войти

Где купить цветную глазурь для кейкпопосов?

зачем Вам глазуоь? работайте с настоящим шоколадом, крашивайте его жирорастворимыми красителями!

0
02.04.2017
Людмила Размыслова
Санкт-Петербург

Юлия, подскажите, а Вы фло-коат не пробовали в краску добавлять при окраске шоколада?

0
02.04.2017

Лично я не пробовала, но знаю, что эта присадка, как раз для таких случаев)

0
02.04.2017

Флокоат Вам в помощь, я часто использую с белым шоколадом. Попсы в глазури реально беее по вкусу, шоколад то в разы вкуснее и полезнее.

0
02.04.2017
Елена
Анастасия, 14 лет 4 месяцаКсения, 9 лет 8 месяцев Екатеринбург

А у меня с настоящим не получается почему-то( Глазурь быстро застывает, не капает, а шоколад сткает, форму не держит и твердеет долго. Может есть какой-то секрет?

0
03.04.2017

Вы с каким именно шоколадом работаете?

0
03.04.2017
Елена
Анастасия, 14 лет 4 месяцаКсения, 9 лет 8 месяцев Екатеринбург

Пока что только каллебаут пробовала. Молочный, белый и клубничный. Клубничный шоколад вообще так толком и не застыл. Но он и сам по себе мягенький. А глащурь прям легкая, быстро застывает и кейк попсы хорошей формы получаются. Вроде и хочется шоколадом нормальным покрыть, что бы вкусно было, а не только красиво. Но не получается. Либо вкус, либо вид

0
04.04.2017

возможно, Вы его перегреваете. попробуйте добавить како-масло или растительное масло, станет жиже

0
05.04.2017
Елена
Анастасия, 14 лет 4 месяцаКсения, 9 лет 8 месяцев Екатеринбург

Спасибо, попробую!)

0
06.04.2017

Цветную покупала на ла-торта, розовая - клубничная, оранжевая - апельсиновая

0
02.04.2017
Людмила Размыслова
Санкт-Петербург

спасибо! нашла сейчас на невкусно.ру candy melts разные цвета. Но теперь хочу попробовать шоколад красить с помощью фло коат

0
02.04.2017
SweetLane
Москва

Candy melts невкусная совсем. И очень плохо плавится, густая. Можно разбавить растительным маслом, но все равно на вкус отвратительная (мое мнение). Либо центрамерику, либо белый шоколад красить.

0
02.04.2017
ВОПРОС!Нужна помошь!!!!!!! Сколько времени выпекать шифоновый бисквит? И как узнать пропекся ли

Похожие записи