Красно-белые торты
Украшение тортов кремом,шоколадом, фруктамиТри дня подряд все заказы в одной цветовой гамме.Под катом торт ожидание-реальность.
Заказали такой только кремовый,
у меня надпись тоже была,выравнивала кремчизом.орхидеи сделала за 2 часа до того как должны были забрать торт.
у меня надпись тоже была,выравнивала кремчизом.орхидеи сделала за 2 часа до того как должны были забрать торт.
Вот второй , захотели с кремовыми розами красные розы пришлось делать из кремчиза,потому что любой другой крем не знаю как покрасить в такой насыщенный цвет. Ну конешно невооруженным глазом видно что у меня оба торта далеки от того что хотели,но как ни странно заказчики довольны! Выравнивание никак мне не дается,аж стыдно если чесно.второй торт выровнен маслянной меренгой еще были капкейки красно белые и торт порционный на втречу выпускников тоже красно- белый и все это заказали разные люди!
красные розы пришлось делать из кремчиза,потому что любой другой крем не знаю как покрасить в такой насыщенный цвет.
Ну конешно невооруженным глазом видно что у меня оба торта далеки от того что хотели,но как ни странно заказчики довольны! Выравнивание никак мне не дается,аж стыдно если чесно.второй торт выровнен маслянной меренгой 
еще были капкейки красно белые и торт порционный на втречу выпускников тоже красно- белый и все это заказали разные люди!
Ольга
а с чего заказчикам бы не понравились торты? они яркие, цветов много, орхидеи отличные!
я бы конечно колечки переделала. если нужно что-то быстро засушить маленькое (колечки, кубики и тд), можно пасту в микро нагреть (не до плавления, а просто нагреть), потом слепить из нее. когда она остынет, затвердеет.
09.05.2017
Ответить
Ольга
класс))
я вот тоже не всегда могу нормально без изъянов выровнять торт 
. хорошо если заказчик более или менее демократичен, тогда легкий тон напыления из аэрографа (чтобы оттенить и углубить неровности) спасает положение (когда работала на производстве). ну а с теми, которые нельзя видоизменить приходится мучить долго.... ) жаль конечно что дома нет аэрографа.
масляный на меренге замечательно красится в яркий цвет, да и цветы из него стабильные.
. хорошо если заказчик более или менее демократичен, тогда легкий тон напыления из аэрографа (чтобы оттенить и углубить неровности) спасает положение (когда работала на производстве). ну а с теми, которые нельзя видоизменить приходится мучить долго.... ) жаль конечно что дома нет аэрографа.
масляный на меренге замечательно красится в яркий цвет, да и цветы из него стабильные.
09.05.2017
Ответить