Заказали торт , я такой ещё не делала , не могу пока сообразить как собрать и укрепить его, может быть кто то делал подобный , помогите советом 
Астрахань
Как сделать такой торт? Помогите советом !!!!!!!! Плиз !!!!!
Москва
Я бы советовала весь низ делать фальш, с жестким каркасом металлическим, а сверху - торт.
0
26.07.2017
Ответить
Москва
Цены на эти торты у автора начинаются от 5 тысяч долларов - и достигают 500 тысяч долларов. Торты сделаны из пенополистирола, который покрыт помадной глазурью и украшен цветами из сахарной пасты, что делает их снаружи полностью съедобными.
0
26.07.2017
Ответить
Астрахань
А чей это вообще торт ? Я просто раньше на такой дизайн не натыкалась
0
26.07.2017
Ответить
Москва
Как его режут то?))длинной палкой?)) А как кусочек потом достать?))
0
26.07.2017
Ответить
Москва
Полюбому у многих кусочки падали с такой высоты то)))
0
26.07.2017
Ответить
Москва
Обычно такие торты показывают, фотографируют, потом увозят на кухню, снимают с фальшконструкции и порционно потом подают. Если молодым нужно отрезать кусочек - делают небольшое пирожное-минитортик в том же стиле. Стоят такие шедевры огромных денег.
0
26.07.2017
Ответить
Москва
Понятно) я темнота, не вкурсе замашек богатых 🤗🤗
0
26.07.2017
Ответить
Курск
поддерживаю в части касаемой "нижние - фальшь".. не вижу смысла перемежать фальшь и торт, причем нижним пускать торт
0
26.07.2017
Ответить
Астрахань
Блинннннн , как иногда бесят эти упёртые заказчики :( , предложила им как вы советуете весь низ 4 яруса сделать фальш три верхних съедобных ( если три яруса мало предложила увеличить кендибар) но куда там хотят они видители что бы и низ был съедобный что бы его резать , пол часа объясняла что низ может не выдержать вес и продавиться , им плевать как ,но хотят так ,как они говорят и все это за 1250 за кг без добавок за сложность :(
0
27.07.2017
Ответить
Красноярск
Вы действительно собираетесь за такую цену делать такой торт? Бред же?
0
28.07.2017
Ответить
Обнинск
почему низ должен продавиться?
фальш ярусы легче, чем торты, сделайте как они хотят, верх из фальшьярусов, они снимут сразу весь верх из 3 ярусов.
вопрос скорее не в этом, а в том, чтобы вписаться в 20 кг при 7 ярусном торте
0
29.07.2017
Ответить
Берген
Извините, но получается, что за это торт они готовы заплатить только 350 евро?! Даже если только за работу - это очень-очень мало! Только разве для портфолио. Но убьетесь ни за что- ни про что!
0
02.08.2017
Ответить
Курск
Оль, сколько килограмм торта народ планирует и сколько у них человек.. 7 ярусов собирать надо в спец помещении и с хорошими расходниками.. тут "укрепленная подложка" не поможет, тут вес не менее 30 килограмм (а по моим подсчетам и того больше) давить будет вниз.. Плюс "дыра" на 3-4 яруса.. Первые три нижних делай фальшь ярусы.. в противном случае сама ты его нигде не соберешь.. ни один ресторан тебе кухню в пользование не даст на полдня.. её не дают и на полчаса - плавали, знаем. А дома собрать и отвезти - не вариант.. только на месте.. Даже с тремя фальшами только на месте собирать
0
26.07.2017
Ответить
Астрахань
100 чел гостей, до 20 кг , планирую нижний ярус торт три посередине фальш и три сверху торт, вроде все как бы понятно но как все это собрать в кучу чтобы не рухнуло и не верхние три яруса не продавили дырку :(
0
26.07.2017
Ответить
Воронеж
у меня знакомая в Волгограде часто делает такой дизайн,https://ok.ru/profile/559551332573/album/528457947613/856922537181
https://ok.ru/profile/559551332573/album/528457947613/851982648797
https://ok.ru/profile/559551332573/album/528457947613/849571509725
у меня кстати тоже есть фальш-ярусы под такое, но пока самой не приходилось. А так заказываешь тем, кто изготавливает пенополистирольные фальш-ярусы, с размерами - диаметрами, а потом обтягиваешь и декорируешь как надо, сверху ничего не продавится, но собирать придется на месте, только фальш-ярусы дома делаешь полностью.
0
26.07.2017
Ответить