Киев
Очаровательно, и правда очень нежно))Скажите, а этот декор -из карамели или изомальта?
0
16.11.2017
Ответить
Москва
А не потечет изомальт в холодильнике? или 2-3 часа вынесет? Тоже все заглядываюсь на него, но боюсь что потечет.
0
17.11.2017
Ответить
Ногинск
Изомальт от холодильника не потечет. А вот то, что он просто так висит по борту торта меня волнует. Думаю, в конце концов сползет.
0
17.11.2017
Ответить
Ногинск
Может быть, да, если присмотреться, возможно, и есть там зубочистки.
0
17.11.2017
Ответить
Волгоград
он на шпажках. У меня были торты, где декор просто "висел", не сполз. В обмазке у меня кремчиз на масле.
0
17.11.2017
Ответить
Москва
Нереально нежный и красивый торт !
Дарья , подскажите пожалуйста , на каком этапе Вы вставляли шпажки в леденцы , которые сверху торта ? Если я правильно понимаю , Вы заливали изомальт в форму , а как сбоку вкрутить шпажку ? И про леденцы , которые на бортах торта , тоже вопрос . Про шпажку понятно , она перпендикулярно леденцу втыкается .т е , залили в форму изомальт, воткнули палочку , А вот бусинки как прикрепить ? Если на дно формы насыпать, они же будут внутри леденца ? Что то у меня с логикой никак не дружится . Буду благодарна за ответ ! 🙏🙏🙏
0
21.11.2017
Ответить
Волгоград
спасибо) шпажки (и на верзние и на боковые ) вставляю уже после застывания. Горелкой топлю верхний слой и вкручиваю шпажку.
БУсины кидаю, когда изомальт в форме немного остынет, но еще не твердеет, то есть, буквально секунд 20 после того, как залили. Опять же, смотря какоц температуры был заливаемый изомальт. Все ловлю по консистенции.
0
21.11.2017
Ответить
Москва
Спасибо огромное ! Так все просто , как всё гениальное ))) а я , как всегда , с другого бока вечно ко всему подхожу ))
Ещё раз выражаю свою благодарность и своё восхищение тортом !!!
0
21.11.2017
Ответить
Раменское
Красота! Подскажите, что за форма для придания таких кругляшей?
0
17.11.2017
Ответить
Волгоград
Спасибо) большая-форма для капкейков,маленькие-обратная сторона силиконовой формы для пончиков (место,которое делает отверстие в пончике). Надеюсь,понятно написала)))
0
18.11.2017
Ответить
