Перевес в 1, 2кг,просто жесть. Глазамер последнее время не работает((((
4,7 кг молочная девочка. Выравнивание ганашем, казался супер ровный торт пока не залила глазурью,увидела все неровности.  
последнее фото присланный пример
Торт с глазурью
Ставрополь
Вы прям на ганаш заливали? У меня так не получается, глазурь с ганаша как бы сползает видно было просветы на сгибе, по этому теперь делаю слой кремчиза тонкий. Глазурь на Вашем тортике в этом цвете смотрится потрясающе! И какие то мелкие неровности в глаза не бросаются. Очень красиво!
0
28.01.2018
Ответить
Самара
Да на ганаш(у меня масло шоколад), нет не сползает. Плотно покрывает. Я думаю от глазури зависит. Даже видео сняла момент заливки.
0
28.01.2018
Ответить
Ставрополь
Глазурь Вы сами делаете? Хотя если шоколадная с какао глазурь, то она менее текучая. Полностью шоколадной я еще не покрывала, при случае попробую
0
28.01.2018
Ответить
Самара
Сама делаю глазурь с какао, кстати очень бюджетная на мой взгляд. 
тут видно что плотно легла 
1
28.01.2018
Ответить