Кейк-попсы

Сделала бисквиты для тортов на противне, а не в кольце. Вышло много обрезков, картошку делать не хотелось да и бисквит был миндально-лимонный "Pain de genes". Сгущенкой с какао для изготовления картошки - это просто убить его. Поскребла по сусекам, нашлись остатки соленой карамели и лимонный крем замороженный (от недавних тартов)
Смешала часть с карамелью, часть к кремом. Ну, ясное дело, с лимонным кремом просто чудо как хороши. Я бы еще и Лимончелло дополнительно пропитала бы, для яркости вкуса.
Соленая карамель вкус заглушила и получилось невыразительно, обычно. А я ж поклонник ярких интересных вкусов) 🤗
Делала я эти штучки первый раз, от скуки больше. Сидим дома с задраенными наглухо окнами (пережидаем цветение(((( 😖
Для себя я пришла к выводу, что если и делать эти штуки, то вкус бисквита должен быть ярким (кофе, шоколад, апельсин, специи) в этом смысл. И плюс хорошо бы глазурь со вкусом брать (лимон, апельсин, клубника) только качественную! Я покрыла шоколадом, посыпка шоколадная вермишель и сублимированная малина.
Но вот то, что эти кругляшки на палках - супер идея, отрицать не могу) Просто какое-то магическое действие произвели на всех домашних.) Их пытались сожрать не дожидаясь глазировки)) Еле отняла)