шеф-команданте

Может неуместный вопрос......но не дает он мне покоя...Че нарисован или печать?
30.06.2018
вполне уместный.. удивлена, что он не прозвучал ранее)) - это печать)).. немного дорисованная вручную, но все равно печать.. хотелось торт хоть как-то привести в равновесие, но рисовать вручную уже не успевала.. да и бюджет, как обычно - по сусекам наскребали всем коллективом - поэтому печать.. причем вне бюджета, а потому что хотелось хоть как-то уместно всё это подать.. Заколебываюсь зачастую доводить до ума торты вручную.. бесплатно.. Но и не довести до конца не могу - бесит.. поэтому в данном случае - так.. хотя, могла бы и вручную тоже самое, но было бы долго, муторно и один хрен - неоцененно)
30.06.2018
Вполне оправданно использование печати)))) тем более - бонус....))))) а то я уже комплексую.....думаю,что одна ищу легких путей с печатью))) нарисовать могу только солнце...и то схематично))))
30.06.2018
я откровенно не люблю печать.. и за 4 года использовала её всего лишь 4 или 5 раз.. в основном вспомогательно.. заказы на торты с печатью не беру.. вопрос оправданности использования печати для меня сложный из-за моей предвзятости к оной.. Да, наверное.. оправдано.. не оправдано только цена на торт с печатью равная цене на торт ручной работы.. В общем для меня этот вопрос остается не решенным, никого не осуждаю за использование.. сама же стараюсь обойти её стороной и не "пачкаться" о печать.. хотя, повторюсь, несколько случаев было.. этот в том числе..
30.06.2018
По разному к печати можно относиться.....иногда она сильно выручает.....и заказчики хотят подешевле.... иногда торт нужен срочно...разные ситуации...если не пихать ее в дело и не в дело, то вполне рабочий декор....вот и в обсуждаемом торте печать не выглядит неуместной
30.06.2018
по разному можно относиться - не спорю.. я написала своё отношение)).. прекрасно знаю о других доводах и других отношениях к печати... ничего не имею против них, но сама не люблю)
30.06.2018
И...еще 1 вопросик....уж больно пламя мне нравится- всегда работаете с изомальтом...или леденцы на глюкозном сиропе тоже ведут себя при перемене температурных режимов прилично?
01.07.2018
прилично ведут себя леденцы на глюкозном сиропе) вон на капкейках на чебурашка-ниндзя (из ближайшего).. кусок карамели ещё и остался - лежит в пакете, никого не трогает, всё с ним ок..
01.07.2018
спасибо, изомальт не всегда под рукой есть))))
01.07.2018
карамель главное доварить.. ну да, думаю, ты итак в курсе))
01.07.2018
до скольки градусов варишь? я до 155
01.07.2018
+/- в этих пределах.. порой и до 160 доходит), а порой и меньше 155 бывает.. кроме термометра ещё и визуально и по пробам видно когда готов, когда нет.. но в целом да - в этих пределах.. Тут же вопрос состава не поднимался.. может мы разные пропорции используем))
01.07.2018
я беру 50\110\35 гл.сироп, сахар, вода
01.07.2018
еще раз посмеялась над историей..а сам торт отличный!!!!!!
29.06.2018
спасибо, Вер.. как тебе известно, тут история описана в версии "light".. на самом деле она более веселая.. но менее печатная)
29.06.2018
ага 🙂
30.06.2018
Прикольный) про "дай бог ему здоровья" повеселилась) но иногда такое счастье, когда заказчик звонит и просит на попозже перенести торт) и ты такая невозмутимая :" Да пожалуйста, пожалуйста)))" а у самой гора с плеч)) 😂
28.06.2018
в тот момент это "дай б-г ему здоровья" вырвалось раньше, чем я подумала)).. и да, применительно к ситуации "ушел в запой" выглядело как минимум забавно, если не сказать издевательски).. но все равно смешно)
28.06.2018
Лиз, торт замечательный, неординарный, тема редкая.. мне такие нравятся.. а твои истории надо собирать уже в отдельную книгу, думаю, она будет пользоваться бешеным успехом))
28.06.2018
у кого, Оль?)).. вот с прошлой работы - там да.. были реально афифигительные истории.. но даже они не стали бы хитами).. а тут - рутина..
28.06.2018
Это ты со своей колокольни....Ну ведь читают -то все твои вирши с удовольствием.. Давай в народ!!!
28.06.2018
вот это и удивляет, Оль.. что читают и считают удачными.. это сродни когда на корявом торте тыщща лайков и две тыщщи комментов восторженных.. это именно так)..
28.06.2018
ну, ты скажешь тоже...язык-то у тебя далеко не корявый....тому торту совсем не сродни)
28.06.2018
Ну для написания лит. произведения языка мало, нужно очень хорошее знания законов.. по сути "технологии" я ж говорю - оно обычному человеку не видно.. поэтому сравнение моё как раз более чем уместно).. по сути так и есть.. один в один)
28.06.2018
останусь при своем мнении)
28.06.2018
А я соглашусь с Тортолькой). Да и читают же обычные люди. Процент литературных критиков небольшой))). Вас интересно читать.
28.06.2018
я - обычные люди.. но тот шлак, которым последнее время затопили литературу, не читаю.. и чем дальше, тем больше желание собрать всех этих авторов и прикопать в одном овражке.. с тортами, кстати, такая же фигня.. но в тортах я хоть немного разбираюсь.. поэтому плодить г**но-литературу не имею желания.. Поверь, от того, что я смогу написать, любой мало-мальский корректор в издательстве тошновать начнет.
28.06.2018
Что ж.. тут почитать вас я в любом случае, рада. А вы перфекционист, на 100 процентов все стараетесь сделать). Я это не к тому, что надо на "и так сойдёт", таких хватает и так, безусловно. Но вы- умничка просто, ещё раз респект 🌷)))
28.06.2018
Как я люблю твои посты читать,даже не знаю что больше люблю, рассматривать твои тортики или же читать
28.06.2018
спасибо, Наташ.. и всё таки "мнение о моем писательском "таланте" сильно преувеличено".. уверяю)
28.06.2018
Тем не менее,я смотрю что я не одна поклонница твоя
28.06.2018
Натусик,ты здесь...давненько тебя не было..
29.06.2018
кстати - да.. тот же вопрос возник - почему я кого-то вот уже почти два года не вижу?)
29.06.2018
Приветик,давно не была,но стала заходить чаще)
29.06.2018
можно даже ещё чаще))..
29.06.2018
ну ты уж заходи чаще..не пропадай..
30.06.2018
Дай бог здоровья ему))) я прям в голос заржала:))) Торт как всегда высший, хоть тебе и не нравится))
28.06.2018
мне тут ни только сам торт не нравится.. мне и состав не нравился.. тот редкий случай, когда одновременно не угодили две философские составляющие - форма и содержание))
28.06.2018
Ой, я красный бархат вообще не понимаю, не люблю состав с красителем, это прям ту мач!
28.06.2018
а у меня три клиента от него тащатся шо ппц.. скажу больше - одна из них чуть ли не раз в месяц к бабке ходит, чтоб у меня ближайший корж красного бархата развалился)).. и тогда она получит кейкпопсы красный бархат))
28.06.2018
Ржу:)) у меня так муж круги вокруг наматывает)))
28.06.2018
она до дома не успевает доезжать, уже в инстаграм выставляет.. у неё муж так и говорит - да она их счаз и сожрет, до дома не доедим.. ну вот тут видимо доехала до дома.. просто попсов было 28 - все не смогла съесть пока ехала.. но то, что действовала по принципу "не съем, так понадкусываю" - факт))
28.06.2018
Попсы хороши)) ровненькие, красивенькие, но я всеравно не понимаю в чем прикол)) это же считай шоколадное тесто, просто красного цвета! :)))
28.06.2018
знаешь присказку - "дурак красному рад"? ненене.. ровным счетом ничего не хочу сказать ей.. просто не люблю красный бархат) а на самом деле, как мне кажется, людям просто свойственно восторгаться тем, что входит в моду.. а красный бархат в ней, к сожалению, держится уже который год.. Просто стадное чувство - пара модных футблогеров написали "божественно вкусно" и понеслось со всех сторон "божественно вкусно.. божественно вкусно.. мы слышим тебя, Као..." ну или, как вариант, просто у людей другие реакции вкусовых рецепторов))
28.06.2018
Пора уже книжку писать, очень интересно читать про взгляд "с той стороны торта"😉
28.06.2018
не.. увольте.. писать я точно отказываюсь.. это надо быть слишком недалекой и слишком с завышенным самомнением, чтоб верить в то, что могу хоть что-то приемлемое (не говоря уже про качественное) написать.. а тут.. тут можно.. тут всего лишь комментарии)..
28.06.2018
Вы просто творческая вечно сомневающаяся в себе натура. Но читать вас правда интересно, особенно тем, кто сам пробовал себя в кондитерстве.
28.06.2018
До сих помню "Воин радуги".Шедеврально! Мужик похвастался))).
27.06.2018
спасибо)
27.06.2018
Это я опять удачно забрела на ББ! Надо рисовать пряники, а я хожу-брожу по инету... Слушай, ну мужик получился прям оччччень похож! Оччччень! Такой живой взгляд! И еще мне пламя очень нравится! Ну и вообще тортик такой - стильный!
27.06.2018
если б мне надо было рисовать пряники, я б уже веревку мылила)) Спасибо, Жень..
27.06.2018
Не перестаю восхищаться вашими тортами. Неординарные они, и почти каждый - история...
27.06.2018
скорей истерия) спасибо за внимание к работам
27.06.2018
Оставшиеся комментарии доступны после регистрации
Зарегистрируйтесь и получите полный доступ ко всем функциям сайта.
Торт с медалью Торт по мотивам игры "Ведьмак"