Полено "Свежесть с грейпфрутом"
Евродесерты (муссовые торты и пирожные)Пробовала новый рецепт, очень приятный и свежий вкус. Разрез и состав ниже 👇 
Состав: Бисквит фисташковый, сегменты грейпруфта в сахарном сиропе с Куантро, малиновое компоте и мусс розового грейпфрута.
Очень порадовал мусс без желатина, только на какао-масле. Почему-то ожидала, что будет жирновато, оказалось ничуть. Очень нежно, без малейшей горечи, максимально сохранен и передан вкус грейпфрута. Малиновое компоте дарит интересную нотку. Фисташковый бисквит оказался очень гармоничным сочетанием с грейпфрутом.
Ольга
Как всегда...сплошной соблазн...уже вспоминала ...где Татьянины шедевры))))
12.10.2018
Ответить
Татьяна Харламова
Да, немного выпала из жизни) Ребенок -аллергик не дает расслабиться, сезон больниц открыли уже в сентрябре, чё дальше будет незнаю) 4 заказа сорвал мне в мае -июне, все цвело. Поэтому пока заказы не беру вообще, только знакомым и то не часто. В основном занимаюсь отработкой рецептов, техник и т.д. Жду когда станет доступен продвинутый курс Селяниной с помесячной оплатой, коплю ресурсы) А там посмотрим, но вот шедевры пока вероятно будут нечасто)
13.10.2018
Ответить
Ольга
Ну желаю скорейшего выздоровления....и творческих находок...все-таки будем ждать фото шедевров..
13.10.2018
Ответить
