Поиск
в Кондитерская 7 лет

Помогите пожалуйста расчитать порции

ВОПРОСЫ кондитеров

Доброго времени суток!) Помогите пожалуйста расчитать: муссовый торт диаметр 26 см, высота примерно 10см.В среднем на сколько человек ( детей)

Заранее большое спасибо!!!

3
Посмотрите еще 20 записей на эту тему
Примерно таких размеров торт это около 3-4 кг (зависит от начинки). Это на 20 человек.
27.12.2018
Ответить
Торт в форме элипс 18см диаметром и 5 - 6 высота режу на 8ичастей,вес 1 - 1,2 кг
26.12.2018
Ответить
Ок! Спасибо😙Буду значит ориентироватся на 12 персон
27.12.2018
Ответить
Приклеится ли внутрь силикомарта бордюрная пленка? Нужен совет по эклерам