Торт "Стульчики" )) Карамельный медовик с шоколадным кремом, покрытие - ганаш на темном шоколаде, подкатом разрез
Москва
отличный торт! разрез-пальчики оближешь мммм
оформление мне очень понравилось. с одной стороны лаконичный, с другой много деталей, одни стулья чего стоят, изгибы, интересные ножки.
смешариков на них посадить нужно было, чтоб веселее было)))кому там грусть навевает)
0
15.10.2019
Ответить
Москва
Дело не в отсутствии смешариков и ярких тонов. Лаконичный мужской торт не обязан быть ярким, но тут какой-то неудачный выбор цветовой гаммы. "Коробка" получилась словно из гранита, цветочки грустные, кладбищенские, стулья одинокие, печальные. Даже если бы торт был полностью черный, он не был бы таким печальным и грустным, как этот.
0
15.10.2019
Ответить
Москва
Спасибо за поддержку! ББ всегда отличался добротой и пониманием))) в кондитерке, сейчас редко здесь бываю, а года четыре назад такое бывало, не для слабонервных.
0
15.10.2019
Ответить
Москва
а мне нравится..я бы еще попробовала кракелюр на ганаш сделать..
0
16.10.2019
Ответить
Москва
Спасибо! Я как-то пробовала по рецепту Е.Гнут, у меня не расстрескался, дадите рецептик?
0
16.10.2019
Ответить
Москва
Кать,так у меня его нету...я бы только попробовала,поэкспериментировала бы где то,на чем то..если получилось и результат понравился,тогда на торт..но повода подходящего не было..а сюда подошел бы наверно..
0
16.10.2019
Ответить
Москва
Диоксид наш, только гелевый и крахмал кукурузный, до консистенции густой сметаны, на покрытие-мастика или очень плотный ганаш. У меня в порошке диоксид, разводила водкой, возможно поэтому не получился. А вот на пряниках получался краккелюр)
0
16.10.2019
Ответить
Москва
Спасибо,Кать..вот напомнили мне ..пропорций не знаю..не пробовала никогда..но интересно было бы попробовать при случае..
0
16.10.2019
Ответить
Нижний Новгород
А у нас так все и называют 44 года... прикольный торт. Разрез тоже заслуживает похвалы.
0
15.10.2019
Ответить
Москва
Спасибо большое! Про стульчики мало кто знает почему-то, это из лото, так раньше играли и «кричали» 44-стульчики
0
15.10.2019
Ответить
Нижний Новгород
а я ,видимо, тот мамонт и есть))) и в лото играли, и стульчики обмыли и пропили))
0
15.10.2019
Ответить
Москва
Я тоже из тех мамонтов ))) но про стульчики мама именинника сказала, а помню из лото только 90 -дед, а сколько ему лет?😁
0
15.10.2019
Ответить
Москва
44 это перевернутые стулья, а в чем мрачность торта, что он не розовый? Это мужской торт
0
15.10.2019
Ответить
