Долго я его не хотела делать, но кто-то сидел на левом плече и соблазнял.. соблазнял..
в итоге сделала как-то раз.. буквально, чтоб белки не пропали.. и понеслось
.. он был и толстым, и тонким, и длинным, и коротким /!я счаз про рулет, если что!/, и с орехами, и с вишней, и с малиной, и с кошачьей шерстью (пошутила!!), и без ничего, и с чем только ни с чем.. Мы за неделю сожрали их 6 штук, а потом начались ДР у близких людей - например 17 февраля ДР у моей горячо любимой тетушки и у давнего товарища..
Обоим был комплект из рулета и пряника.. Вот этот рулет был товарищу.. Пряник (публикация выше) тоже ему.. тетушкин сиротский набор завтра выложу))
Что меня интересовало в данном изделии, так это его неудобность для праздничного декора.. Украсить можно много чем, но всё это (ИМХО) будет отвлекать от его вкуса.. Это как с "Наполеоном" - лучше чем "голый" придумать сложно.. Но, как ни странно, вариант с тончайшим слоем шоколадного покрытия сыграл в плюс - не забивает, капельку оттеняет (если шоколад горький) и вообще не заметен если шоколад белый. Белый покажу завтра, а сегодня меренговый рулет с тонким слоем темного шоколада с трансферным рисунком.
а вот такой меренговый рулет
Рулет 👍 всегда видела только в классическом оформлении, такой - первый раз.
завтра увидишь второй раз и всё - считай, что больше удивляться нечему))
не, Маш.. шоколад прям на трансферный лист.. а вот уже потом, всё это счастье, на рулет..
Ну это я поняла) уже и до меня добираются технологии 😄 я имела в виду, есть ли какой-то выравнивающий слой между рулетом и шоколадом.
рулет выравнивать обязательно.. но "выравнивать" подразумевает именно ровную форму, а ни выравнивающий крем. Можно выравнивать любым кремом, да, но я не хотела портить вкус рулета.. точнее ни портить, а менять.. я не хотела забивать его иными вкусами, поэтому.. во-первых качественно скатала сам рулет, во вторых подровняла (после отстаивания) углубления (а они неизменно будут) смесью этого же рулета (крошка) и крема из этого же рулета.. т.е. по сути я зашпаклевала неровности рулета этим же рулетом.. Поверхность должна быть идеальная, иначе смысла нет наносить трансферный рисунок, он же должен полностью соприкасаться поверхностями и при этом выглядеть ровно, а не буграми.
Резюмирую - идеально зашпаклевать рулет можно любым кремом.. я же, избегаю какофонии вкусов, ровняла им же..
Спасибочки, Лиза 💐 Теперь картина гораздо более прояснилась!
да не за что, Маш.. спрашивай, если интересно.. Если есть желание что-то сделать, то лучше знать основные моменты, чем самому пять раз накосячить.. хооотяааа.. второй вариант дает отличный опыт).. но иногда лучше б его не было)
Оформление - огонь! У меня с придумыванием очень тяжко ((( обычно повторяю чьи-то идеи. Из всех тортов наверное процентов 10 я сама выдумала
а мне б кто нить "придумывание" поубавил.. а то на каждом торте столько вариантов, что выбрать невозможно и исполнять некогда))
Ахах))) нет креатива - плохо, есть креатив - тоже приключений добавляет на пятую точку)))
А где рецепт 🙄