Девочки, добрый вечер! 🌺 Подскажите рецепты, что приготовить, из домашней курицы, именно домашней!))) На второе)) С магазинной конечно не сравнится, так как она жёстче)) Или как правильно приготовить, что бы она была мягкая, даже если потушить!??)) Заранее, спасииибо! 🌺
Москва
Жосткий это петух , а кура мягкая и печется раза в 2 быстрее
я обычно в пакет и медово чесночно горчичная натирка -в духовку
из петуха суп
0
20.07.2023
Ответить
Воронеж
Наталья, значит мне такая попалась))) Но помню как то запекала в духовке и именно курицу и она прям жёсткая была (( совсем не то
0
20.07.2023
Ответить
Москва
Maria Lyubimova, ну потушите с картошкой морковкой и луком в утятнице
там точно все в рагу дойдёт
0
20.07.2023
Ответить
Москва
Домашняя, смотря какая. Есть жёсткие, и сли порода тая и недокормили. Можете отварить час-полтора, потом в сковородку и тушите с чем хотите-лук, чернослив, гречка, овощи, с рисом и луком ещё вкусно. Нам такую же друзья рубили свою) Сининькая и жёсткая) если есть казан можно не варить а в казане сразу растушевать
0
20.07.2023
Ответить
Москва
Сколько раз не пыталась ее готовить,постоянно передают нам из деревни,ничего дельного не получалось,а запах это вообще отдельная тема,даже чесноком не перебивается🤢незнаю может нам таких дают вонючек или мы привыкли к магазинным
0
20.07.2023
Ответить
Воронеж
Оля, скорее всего привыкли к магазинным))) я вот один раз готовила и жёсткая ппц)) теперь и не знаю как её правильнее приготовить))
0
20.07.2023
Ответить
Ростов-на-Дону
Ну Вы знаете что есть суповые, а есть мясные. Первые жесткие, вторые мягкие и жирные.
Первых только на бульен пускать.
0
21.07.2023
Ответить
Москва
Варите часа полтора, а потом делайте что обычно в сковородке. Ну или долго мариновать, сутки... Но я не пробовала. Домашнюю всегда варю и просто едим ее как второе, бульон замораживаю.
0
20.07.2023
Ответить
Москва
Александра, а, в мульте два часа тушилась тоже мягкая. В сковородке будет не то.
0
20.07.2023
Ответить
