пицца , как я это понимаю ))

в моем понимании пицца - лепешка , остатки любимых закусок . овощи и сыр !

и так тесто

сахар-1\2 стак

соль- 1 ч ложка

дрожжи сухие- 1 ст ложка

1.5 стак воды

муки- 500-750 гр ( как возьмет )

раст масло 2 ст ложки

смешиваем сухие составляющие , добавим воду вымешиваем и в конце раст масло . оставим в тепле подходить .

начинка произвольная , главное снизу секретный соус , а сверху сыр . сегодняшний вариант начинки -

грибы опята луговые жареные

ветчина

перец сладкий

шпинат

помидоры

сыр

а теперь там-тарататам- секретный соус ))))-

1 ст ложка сметаныжирной

1 ст ложка майонеза

2 ст ложки краснодарского томатного соуса

сухие травы , смесь перцев и соль по вкусу .

а теперь зовем маленьких помощников - детей , внуков , и за дело .

на протьвинь стелим бумагу для выпечки , делим тесто на колобки , и аккуратно пальцами на бумаге превращаем их в лепешки . смазываем соусом и начинаем укладывать начинки в произвольном порядке , сверху СЫРРРР! расстоять минут 15-20 и в печь ( 180-200*) выпекать до красивого зарумянивания ! ну и приятного аппетита !

вот как то так )))