Девушки подскажите не очень сложные салаты с этими продуктами. Можно чтобы они были вместе или/и отдельно.
Спасибо всем ))
Неаполь
Лови салат Caprese с нашего острова Капри ))).
200 г латука
150 г моццареллы
2 спелых помидора
оливковое масло, базилик, соль, оливки (я беру зеленые, можно и черные)
каперсы (смыть соль!), небольшая красная луковица, 4-5 соленых анчоусов (если нет, можно и без них)
немного оригано.
Удалить семена из помидор, помидоры и моццареллу крупно порезать, анчоусы - на 5-6 частей, листья базилика порвать на 3-4 части, добавить специи, полить маслом, украсить целыми листьями базилика, поставить на 1 час в холодильник.
А можешь сделать порционные тарелочки. Тогда помидоры и моццареллу порежь кружками толщиной прим. 1 см, положи их один на другой, приправь и полей сверху маслом.
Варианты подачи .
0
26.12.2011
Ответить
Подольск
Спасибки)
анчоусы не люблю-уберу! а латук можно ж любыми листьями заметить да?
0
26.12.2011
Ответить
Неаполь
Конечно! Какой салат листовой нравится - тот и добавь. Я, кстати, тоже не добавляю анчоусы сюда, хотя и люблю их, но не в этом салате.
Вот тебе вдогонку жаренные креветки: поджарить на оливковом масле креветки с мелкорубленным чесноком и петрушкой. Посолить, поперчить. Можно выложить на кусочки подсушенного хлеба с листьями салата и долькой помидора
Приятного аппетита!
0
26.12.2011
Ответить
Калининград
это даже не салат, а закусочка. моцареллу кружочками на нее помидоры кружочками и синий лук тоже кружочками, по вкусу. на каждый многослойный кружок капельку оливкового масла и уксуса бальзамического. можно добавить немного рукколы или любой другой зелени. при желании и креветку сверху можно усадить :)
0
11.03.2012
Ответить